Ali di pollo alla griglia con salsa BBQ Kinder's Gold su Arteflame Grill

La salsa BBQ Gold di Kinder conferisce un sapore piccante a base di senape con un pizzico di dolcezza a queste ali di pollo alla griglia. Perfetta per le giornate di gioco, i barbecue o qualsiasi riunione, questa ricetta assicura che ogni ala sia ricoperta da una glassa ricca e saporita che piacerà sicuramente al pubblico.

Ingredienti

• Ali di pollo da 2 libbre, divise in parti piatte e a striscioline
• 1/2 tazza Salsa BBQ Kinder's Gold
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaio di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaino di sale kosher
• Prezzemolo fresco per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

Preparazione della griglia

1. Accendi la griglia: Preriscalda la griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura. Punta a una temperatura medio-alta, intorno ai 180 °C, per ottenere ali di pollo perfettamente croccanti e succose.

Preparare le ali di pollo

2. Condire le ali: In una ciotola capiente, mescolare l'aglio in polvere, la paprika affumicata, la cipolla in polvere, il pepe nero e il sale. Immergere le ali di pollo nell'olio d'oliva, quindi ricoprirle uniformemente con la miscela di condimenti.
3. Prepararsi per grigliare: Lasciare riposare le ali per 10-15 minuti per consentire ai sapori di penetrare nella carne.

Grigliare le ali di pollo

4. Grigliare le ali: Posizionare le ali di pollo sul bordo esterno della griglia, lontano dal calore diretto. Grigliare per 20-25 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando le ali saranno dorate e croccanti all'esterno.
5. Glassare con la salsa BBQ Kinder's Gold: Durante gli ultimi 5 minuti di grigliatura, spennellare generosamente le ali con la salsa BBQ Kinder's Gold. Girateli spesso per creare una glassa densa e caramellata.

Tocchi finali

6. Riposare le ali: Togliere le ali dalla griglia e lasciarle riposare per qualche minuto per consentire alla salsa di solidificarsi.
7. Servire: Disporre le ali su un piatto e spennellare con altra Salsa BBQ Kinder's Gold se lo si desidera. Guarnire con prezzemolo fresco.

Suggerimenti

• Ali croccanti: Mantieni le ali sul fuoco indiretto per assicurarti che cucinino in modo uniforme e diventino croccanti senza bruciarsi.
• Sovrapposizione di salsa: Applicare più strati di Kinder's Gold BBQ Sauce durante la fase finale di grigliatura per una glassa ricca e saporita.
• Riposo: Lasciare riposare le ali dopo la grigliatura aiuta la glassa a fissarsi e intensifica il sapore.

Conclusione

Ali di pollo alla griglia con salsa barbecue Kinder's Gold offrono un sapore deliziosamente piccante e leggermente dolce che si abbina perfettamente alle ali grigliate affumicate. Questa ricetta è ideale per qualsiasi riunione in cui desideri servire qualcosa di veramente saporito e unico.

Variazioni

1. Ali d'oro piccanti: Aggiungi un pizzico di salsa piccante o pepe di cayenna alla Salsa BBQ Gold Kinder per un tocco piccante.
2. Ali d'oro all'aglio ed erbe: Mescola l'aglio tritato e le erbe fresche come timo o rosmarino con la salsa BBQ Gold Kinder per un ulteriore strato di sapore.
3. Ali d'oro al miele: aggiungi un cucchiaio di miele alla salsa BBQ Kinder's Gold per un finale più dolce e caramellato.
4. Ali d'oro affumicate: Migliora il sapore affumicato aggiungendo un po' di fumo liquido alla Salsa BBQ Gold Kinder.
5. Bacchette BBQ Gold: Usa lo stesso metodo per glassare le bacchette con Salsa BBQ Gold Kinder al posto delle ali.

Abbinamenti

• Contorni: Servire con insalata di cavolo, spicchi di patate o insalata di cetrioli freschi.
• Bevande: Abbinalo a una birra fredda, una limonata o un vino bianco frizzante.
• Dessert: Seguire con un dessert leggero come macedonia o sorbetto al limone.