Spiedini di bistecca alla griglia Kinder's Bourbon Teriyaki e glassa su Arteflame Grill

La salsa e glassa Bourbon Teriyaki di Kinder conferisce un sapore saporito, leggermente dolce e affumicato a questi spiedini di bistecca alla griglia. La salsa si caramella meravigliosamente sulla griglia, esaltando i pezzi di bistecca teneri e succosi con una ricca glassa. Perfetta per una cena veloce durante la settimana o un barbecue in giardino, questa ricetta mette in mostra i sapori deliziosamente audaci della salsa Bourbon Teriyaki di Kinder.

Ingredienti

• 1.Bistecca di controfiletto da 5 libbre, tagliata a cubetti da 1 pollice
• 1/2 tazza Salsa e glassa Teriyaki Bourbon Kinder
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaino di sale kosher
• 1 peperone rosso, tagliato a pezzi da 1 pollice
• 1 peperone giallo, tagliato a pezzi da 1 pollice
• 1 cipolla rossa, tagliata a spicchi
• Cipolle verdi fresche o semi di sesamo per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

Preparazione della griglia

1. Accendi la griglia: Preriscalda la griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura. Puntare a una temperatura medio-alta, intorno ai 400 ° F, per rosolare gli spiedini di bistecca e trattenere i succhi.

Preparare gli spiedini di bistecca

2. Marinare la bistecca: In una ciotola capiente, unire l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'aglio in polvere, il pepe nero e il sale. Aggiungere i cubetti di bistecca e mescolare per ricoprirli uniformemente. Lasciare marinare la bistecca per almeno 15 minuti.
3. Assemblare gli spiedini:Infilare i cubetti di bistecca, i peperoni e la cipolla rossa sugli spiedini, alternando carne e verdure.

Grigliare gli spiedini di bistecca

4. Grigliare gli spiedini: Posizionare gli spiedini sulla griglia e cuocere per 3-4 minuti su ciascun lato fino a quando la bistecca sarà scottata e le verdure saranno leggermente carbonizzate.
5. Glassare con salsa Teriyaki al bourbon Kinder: Durante gli ultimi 2-3 minuti di grigliatura, spennellare generosamente gli spiedini con salsa Teriyaki al bourbon Kinder e glassa. Girateli spesso per creare una glassa densa e caramellata.

Tocchi finali

6. Riposare gli spiedini: Togliere gli spiedini dalla griglia e lasciarli riposare per qualche minuto per consentire ai succhi di ridistribuirsi.
7. Servire: Disporre gli spiedini su un piatto da portata e spennellarli con salsa Teriyaki Bourbon Kinder e glassa aggiuntivi, se lo si desidera. Guarnire con cipolle verdi fresche o semi di sesamo.

Suggerimenti

• Cottura uniforme: Assicurati che i cubetti di bistecca siano tagliati a dimensioni uniformi per garantire una cottura uniforme sulla griglia.
• Sovrapposizione di salsa: L'applicazione di più strati di salsa e glassa Bourbon Teriyaki Kinder durante la fase finale di grigliatura crea una glassa ricca e saporita.
• Riposo: Lasciare riposare gli spiedini dopo la grigliatura aiuta a mantenere la bistecca tenera e succosa.

Conclusione

Gli spiedini di bistecca alla griglia con salsa e glassa Bourbon Teriyaki Kinder offrono una miscela perfetta di sapori salati, dolci e affumicati. Questa ricetta è facile da preparare e ricca di sapori audaci e soddisfacenti, che la rendono un'ottima scelta per ogni pasto.

Variazioni

1. Spiedini piccanti Bourbon Teriyaki: Aggiungi un pizzico di salsa piccante o scaglie di peperoncino alla salsa e glassa Bourbon Teriyaki Kinder per un tocco piccante.
2. Spiedini Teriyaki Bourbon con erbe e aglio: Mescolare l'aglio tritato e le erbe fresche come il rosmarino o il timo con la salsa per una maggiore profondità di sapore.
3. Spiedini di ananas Bourbon Teriyaki: Aggiungi pezzi di ananas fresco agli spiedini per un tocco dolce e piccante.
4. Spiedini di pollo Bourbon Teriyaki: Usa lo stesso metodo per glassare i pezzi di petto di pollo con Salsa e glassa Bourbon Teriyaki Kinder invece della bistecca.
5. Spiedini vegetariani: Sostituisci la bistecca con tofu o funghi portobello per una deliziosa opzione vegetariana.

Abbinamenti

• Contorni: Servire con riso al vapore, verdure grigliate o una fresca insalata in stile asiatico.
• Bevande: Abbinalo a una birra fredda, un tè freddo o un cocktail di sake.
• Dessert: Seguire con un dessert leggero come un sorbetto alla frutta o un riso appiccicoso al mango.