Involtini di pollo alla griglia su Arteflame Grill

I wrap di pollo alla griglia sono una combinazione perfetta di succoso pollo alla griglia, verdure fresche e salsa ranch cremosa, il tutto avvolto in una morbida tortilla. Questa ricetta facile da preparare è perfetta per il pranzo, la cena o un pasto estivo leggero.

Ingredienti

• 2 petti di pollo disossati e senza pelle
• 1/4 tazza di condimento ranch
• 4 tortillas di farina grandi
• 2 tazze di insalata mista
• 1 peperone rosso, affettato
• 1 peperone giallo, affettato
• 1 avocado, affettato
• 1/2 cipolla rossa, affettata sottilmente
• 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1/4 tazza di pomodorini, tagliati a metà
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale e pepe, a piacere
• Coriandolo fresco per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

Preparare la griglia

1. Accendi la griglia: Preriscalda la griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura. Assicurati che la griglia centrale raggiunga oltre 1.000 ° F per una rosolatura ottimale.

Preparare il pollo e le verdure

2. Condire il pollo: Spennellare i petti di pollo con olio d'oliva e condire con sale e pepe.
3. Preparare le verdure: Affettare i peperoni e la cipolla rossa. Condire le verdure con olio d'oliva, sale e pepe.

Grigliare pollo e verdure

4. Grigliare il pollo: Posizionare i petti di pollo sulla griglia centrale e rosolarli per 3-4 minuti su ciascun lato finché non si formano i segni della griglia. Spostateli sulla piastra del piano cottura per terminare la cottura, circa altri 6-8 minuti, fino a quando la temperatura interna raggiunge 165°F. Togliere e lasciare riposare.
5. Grigliare le verdure: Metti i peperoni e la cipolla rossa sul piano cottura piatto e grigliali fino a quando saranno teneri e leggermente carbonizzati, circa 5-7 minuti, girando di tanto in tanto.

Assemblare le fasce

6. Affettare il pollo:Affettare i petti di pollo grigliati a listarelle sottili.
7. Riscaldare le tortillas: Scaldare brevemente le tortillas sul bordo esterno del piano cottura, circa 30 secondi su ciascun lato.
8. Assemblare i wrap: Appiattire ciascuna tortilla e spalmare un cucchiaio di salsa ranch al centro. Aggiungi una manciata di insalata mista, peperoni grigliati, cipolla rossa, fette di avocado, pomodorini e formaggio cheddar grattugiato. Completare con pollo grigliato a fette.
9. Avvolgila: Piega i lati della tortilla e arrotolala strettamente.

Tocchi finali

10. Servire: Tagliare gli involtini a metà e servire immediatamente.
11. Guarnizione: Guarnire con coriandolo fresco se lo si desidera.

Suggerimenti

• Condimento ranch: Usa un condimento ranch di buona qualità per il miglior sapore.
• Pollo a riposo: Lascia riposare il pollo dopo averlo grigliato per conservarne i succhi.
• Variazioni di avvolgimento: Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti come pancetta, cetriolo o olive per ulteriori sapori.

Conclusione

I wrap di pollo alla griglia sono un pasto delizioso e salutare, perfetto per ogni occasione. La combinazione di succoso pollo alla griglia, verdure fresche e salsa ranch cremosa avvolti in una morbida tortilla sarà sicuramente un successo.

Variazioni

1. Wrap piccanti al ranch: Aggiungi jalapeños a fette e un pizzico di salsa piccante per un tocco piccante.
2. Involtini BBQ Ranch: Mescola un cucchiaio di salsa BBQ nel condimento ranch per un sapore affumicato.
3. Impacchi ranch greci: Aggiungi formaggio feta, olive Kalamata e una spolverata di origano per un tocco greco.
4. Veggie Ranch Wraps: Salta il pollo e aggiungi più verdure grigliate come zucchine e funghi per un'opzione vegetariana.
5. Cesar Ranch Wraps: Aggiungi lattuga romana, parmigiano e una spruzzata di salsa Caesar per un wrap ispirato a Caesar.

Abbinamenti

• Contorni: Servire con un contorno di patate dolci fritte, insalata di cavolo o macedonia di frutta fresca.
• Bevande: Abbinalo a una limonata rinfrescante, un tè freddo o una birra leggera.
• Dessert: Seguire con un dessert leggero come frutti di bosco freschi o un sorbetto alla frutta.