Chili Con Carne Alla Griglia Su Arteflame Grill

Introduzione:

Sperimenta un nuovo modo di gustare il chili con carne con i sapori unici della griglia Arteflame. Questa ricetta unisce la bontà affumicata delle verdure grigliate e della carne macinata perfettamente rosolata, bollita con spezie audaci e fagioli abbondanti. Il risultato è un peperoncino ricco, saporito e perfetto per ogni occasione.

Ingredienti:

1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
1 cipolla grande, tagliata a dadini
3 spicchi d'aglio, tritati
1 peperone rosso, tagliato a dadini
1 peperone verde, tagliato a dadini
2 cucchiai di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprika affumicata
1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
1/2 cucchiaino di origano
Sale e pepe a piacere
1 lattina di pomodori a cubetti
1 lattina (15 once) di fagioli rossi, scolati e sciacquati
1 tazza di brodo di manzo
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di burro

Istruzioni:

1. Prepara la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame per prepararla alla grigliatura. Lasciare che la griglia raggiunga la temperatura di cottura ottimale.
2. Rosolare la carne macinata: Disporre la carne macinata sul piano cottura piatto e rosolarla in modo uniforme, spezzettandola durante la cottura.
3. Grigliare le verdure: aggiungere le cipolle, l'aglio e i peperoni tagliati a dadini sul piano cottura piatto. Rosolare nel burro fino a quando sarà ammorbidito e leggermente carbonizzato.
4. Combina gli ingredienti: Mescola insieme la carne macinata cotta e le verdure sul piano cottura piatto. Aggiungi peperoncino in polvere, cumino, paprika affumicata, pepe di cayenna, origano, sale e pepe. Mescola per unire.
5. Cuocere a fuoco lento il peperoncino: aggiungere al composto i pomodori a dadini, i fagioli rossi, il brodo di manzo e il concentrato di pomodoro. Lascialo cuocere a fuoco lento sul piano cottura, mescolando di tanto in tanto, finché non si addensa e i sapori si fondono, circa 20-30 minuti.
6. Servire: Versare il chili con carne nelle ciotole e servire caldo. Guarnire con formaggio grattugiato, panna acida e coriandolo tritato, se lo si desidera.

Suggerimenti:

Servi immediatamente il peperoncino per il miglior sapore e consistenza.
Per un sapore extra, aggiungi una spruzzata di succo di lime prima di servire.

Conclusione:

Questo chili con carne grigliato è un pasto abbondante e saporito, perfetto per ogni occasione. La griglia Arteflame garantisce una cottura uniforme e una cottura perfetta, rendendo questo peperoncino un piatto eccezionale.

Varianti:

Chili con carne piccante grigliato: aggiungi un cucchiaino extra di pepe di cayenna per più calore.
Peperoncino vegetariano: sostituisci la carne macinata con una miscela di funghi grigliati e lenticchie.
Smoky Chili: aggiungi un cucchiaio di chipotle in salsa adobo per un tocco affumicato.
Peperoncino senza fagioli: ometti i fagioli rossi e aggiungi più carne macinata per un peperoncino più carnoso.
Peperoncino dolce e piccante: aggiungi un cucchiaio di zucchero di canna e un jalapeño a dadini per un tocco dolce e piccante.