Ricetta definitiva per gli slider di maiale sfilacciato: BBQ Masterclass con salsa BearSmokeBBQ sulla griglia Arteflame
Concedetevi l'esperienza BBQ definitiva con gli slider di maiale sfilacciato "It's All in the Sauce". Succoso maiale affumicato, formaggio fuso e salsa BBQ piccante creano un capolavoro di slider.
Ingredienti:
- 1/2 libbra di maiale affumicato sfilacciato per slider
- Fette di formaggio cheddar
- Fette di formaggio pepper jack
- Strisce di pancetta
- Peperone rosso dolce, affettato
- fette di sottaceto
- Lattuga (facoltativo)
- Salsa BBQ Smokehouse - Salsa BBQ all'aceto della Carolina del Nord
Indicazioni:
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Preriscaldare la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame, portandola a una temperatura media.
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Riscaldare il maiale sfilacciato: Distribuisci uniformemente il pulled pork sul piano cottura Arteflame. Lascialo riscaldare per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
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Tostare i panini: Disporre i panini slider sulla sezione plancha della griglia. Tostare finché non diventano croccanti, circa 1-2 minuti per lato.
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Cuocere gli ingredienti aggiuntivi: Disporre le strisce di bacon, le fette di peperone dolce e i cetriolini sulla plancha. Cuocere finché il bacon non diventa croccante e i peperoni e i cetriolini non si sono caramellati, circa 4-5 minuti.
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Assemblare gli slider: Sul panino inferiore, metti uno strato generoso di 1/2 libbra di maiale sfilacciato, seguito da una fetta di formaggio cheddar e pepper jack, una striscia di bacon, un po' di peperone dolce caramellato e fette di sottaceto. Se usi la lattuga, aggiungila come strato finale prima del panino superiore.
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Aggiungere la salsa: Cospargere generosamente il panino assemblato con la salsa barbecue BearSmokeBBQ Swine Sauce, all'aceto della Carolina del Nord.
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Servire: Chiudere con la parte superiore del panino, premere leggermente e servire immediatamente, finché è ancora caldo e succoso.
