Amaretto Sour all'arancia rossa piccante sulla griglia Arteflame
Porta il tuo cocktail a un livello superiore con questo Spiked Blood Orange Amaretto Sour, con agrumi e ciliegie grigliate per un sapore affumicato e caramellato. Questo drink rinfrescante è perfetto per le riunioni all'aperto, combinando la dolcezza pungente dell'arancia rossa con il sapore ricco e nocciolato dell'amaretto.
Ingredienti:
- 8 once di whisky
- 8 once di amaretto
- 2 once di succo di limone
- 2 once di succo di arancia rossa, più scorza di arancia rossa, per guarnire
- Ciliegie al maraschino con succo, per guarnire
- Fette di arancia e ciliegie, per infilzare
- Spezie multiuso Spanglish Asadero, per bordare gli occhiali
Indicazioni:
1. Preparare la frutta:
- Prendi uno spiedino e infilaci sopra fette di arancia e ciliegie al maraschino. Metti lo spiedino sulla griglia Arteflame e cuoci finché la frutta non è caramellata, circa 2-3 minuti per lato. La griglia aggiungerà un sapore affumicato e caramellato che esalterà il drink.
2. Preparare i bicchieri:
- Immergi il bordo dei bicchieri nella miscela di spezie multiuso Asadero di Spanglish per un tocco di sapore meraviglioso.
3. Prepara il cocktail:
- Riempi uno shaker con 1 tazza di ghiaccio. Aggiungi il whisky, l'amaretto, il succo di limone e il succo di arancia rossa. Agitare vigorosamente finché il composto non diventa freddo e schiumoso.
4. Servire:
- Riempi due bicchieri piccoli con ghiaccio e dividi il drink tra di loro. Guarnisci ogni drink con la scorza di arancia rossa grigliata, la fetta di limone e lo spiedino di ciliegia al maraschino. Versa un po' di succo di ciliegia al maraschino in cima per un'esplosione di sapore in più.
5. Divertiti:
- Servite subito e godetevi questo cocktail affumicato, aspro e leggermente dolce, perfetto per qualsiasi ritrovo all'aperto.
Alternative e varianti:
1. Amaretto piccante aspro
- Per un tocco piccante, aggiungi qualche fetta di peperoncino jalapeño nello shaker.
2. Acido al miele
- Sostituisci il succo di arancia rossa con lo sciroppo di miele per una nota dolce e floreale.
3. Bourbon affumicato e aspro
- Sostituisci il whisky con un bourbon affumicato per esaltare il sapore grigliato.
4. Agrumi Twist
- Aggiungere un goccio di succo di pompelmo per una variante aspra e agrumata.
5. Sour alle erbe
- Per un tocco aromatico, pestare del rosmarino fresco o del timo nello shaker prima di aggiungere gli altri ingredienti.
Abbinamenti migliori:
- Antipasto: Servire con spiedini di gamberi alla griglia o salumi per un abbinamento perfetto.
- Piatto principale: Abbinalo a bistecche alla griglia, costolette alla griglia o pollo affumicato per un pasto sostanzioso.
- Dessert: Da gustare con pesche grigliate, gelato alla vaniglia o una ricca torta al cioccolato.
Questo Spiked Blood Orange Amaretto Sour è un mix perfetto di sapori dolci, aspri e affumicati, che lo rendono un'ottima scelta per il tuo prossimo ritrovo all'aperto.
