Punch di sidro a spillo grigliato con bourbon e dolce miele BBQ Spice - Ricetta Grill Arteflame

Introduzione

Rilassati con il nostro Grilled Spiked Cider Punch, una bevanda calda per le feste preparata sulla tua griglia Arteflame. Arricchita con sidro di mele, spezie e bourbon, è perfetta per le riunioni festive. Questo esclusivo metodo di cottura alla griglia aggiunge un tocco affumicato alla tua bevanda invernale preferita, esaltando ogni sorso con sapori intensi.

Ingredienti:

• 4 tazze di sidro di mele
• 1 stecca di cannella
• 3 chiodi di garofano interi
• Un pizzico di sale kosher
• 1 arancia (metà per il succo, metà a fette per guarnire)
• ¾ di tazza di bourbon o whisky
• @bearsmokebbq Spezie per barbecue al miele dolce per i bordi dei bicchieri

Istruzioni

1. Preparare il sidro: In una pentola capiente, mescolate il sidro di mele, la stecca di cannella, i chiodi di garofano e un pizzico di sale kosher.
2. Aggiungere l'aroma di arancia: Spremere il succo di mezza arancia nella padella, aggiungendo le metà spremute.
3. Calore sulla griglia: Posizionare la pentola su una sezione calda della griglia Arteflame per portare il composto a ebollizione. Una volta che inizia a sobbollire, spostare su una parte più fredda della griglia per mantenerlo caldo senza farlo bollire, per circa 15 minuti.
4. Aggiungere gli Spiriti: Dopo che il composto di sidro si è infuso con le spezie e l'arancia, aggiungete il bourbon o il whisky.
5. Servire: Filtra il punch in bicchieri alti preparati con ghiaccio, o riscaldalo in tazze per un drink accogliente. Guarnisci con fette di arancia fresca e immergi i bordi nella spezia BBQ Sweet Honey di @bearsmokebbq per un tocco in più.
6. Godere: Assapora questo punch al sidro affumicato e speziato, perfetto per le riunioni attorno alla griglia o per una serata intima in casa.

Suggerimenti

• Per ottenere un sapore più intenso, lasciare il sidro in infusione più a lungo a fuoco basso.
• Per esaltare i sapori della griglia, utilizzare un bastoncino di cannella affumicato come guarnizione.
• Nelle notti fredde, servire in tazze resistenti al calore.

Variazioni

• Sostituisci il bourbon con il rum scuro per un tocco caraibico.
• Per un tocco di dolcezza in più, aggiungere un goccio di sciroppo d'acero.
• Per un tocco piccante, provate a aggiungere un pizzico di pepe di Caienna.

I migliori abbinamenti

• Si abbina bene alle carni alla griglia, come le costolette di maiale affumicate o il petto di manzo alla griglia.
• Da gustare con dolci autunnali come la torta di mele o i panini alla cannella.
• Completate il tutto con un piatto di formaggi, tra cui gouda affumicato e cheddar piccante.

Conclusione

Questa ricetta di Punch al sidro speziato trasforma la tua esperienza di grigliata, aggiungendo un tocco caldo e saporito al sidro tradizionale. Goditi le ricche sfumature affumicate e la dolcezza del bourbon a ogni sorso, rendendolo il drink di conforto per eccellenza per le serate autunnali e invernali.