Ricetta Bloody Mary ai frutti di mare con spezie extra e gamberetti
Provate un Bloody Mary di pesce saporito e audace, grigliato alla perfezione sull'Arteflame. Questo cocktail piccante, guarnito con gamberi grigliati e bacon, è il massimo del piacere per il brunch.
Ingredienti:
Per il mix Bloody Mary:
- 4 tazze di succo di pomodoro
- 2 cucchiai di rafano
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di salsa piccante (regolare a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiaini di sale di sedano
- 1 cucchiaino di pepe nero
- Vodka, a piacere
Per i frutti di mare alla griglia e le guarnizioni:
- 16 gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino
- 8 fette di pancetta
- 4 gambi di sedano
- 4 spicchi di limone
- Condimento Old Bay
- Olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Ghiaccio, per servire
Istruzioni:
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Preparare il mix per il Bloody Mary:
- In una brocca, unisci succo di pomodoro, rafano, salsa Worcestershire, salsa piccante, succo di limone, sale di sedano e pepe nero. Mescola bene.
- Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
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Grigliare i frutti di mare:
- Preriscaldare la griglia Arteflame a fuoco medio-alto.
- Condire i gamberi con il condimento Old Bay, sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.
- Grigliare i gamberi e le fette di pancetta finché i gamberi non diventano rosa e opachi e la pancetta non diventa croccante, circa 2-3 minuti per lato per i gamberi e 5-6 minuti per lato per la pancetta.
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Assembla il Bloody Mary:
- Riempi ogni bicchiere di ghiaccio.
- Versare la vodka sul ghiaccio (a piacere).
- Completare con il composto per Bloody Mary preparato.
- Mescolare bene.
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Guarnire e servire:
- Infilzare i gamberi grigliati e metterli nel bicchiere.
- Aggiungere in ogni bicchiere una fetta di pancetta grigliata, un gambo di sedano e uno spicchio di limone.
- Servite subito e godetevi una versione piccante e saporita del classico Bloody Mary.
Questa ricetta del Bloody Mary ai frutti di mare aggiunge un tocco piccante e saporito al classico cocktail, perfetto per un brunch o un'occasione speciale, soprattutto se preparato sulla griglia Arteflame.
