Ricetta per pancake di salmone affumicato alla griglia | Arteflame Grill Favorites
Scopri come preparare dei semplici pancake al salmone affumicato sulla griglia Arteflame.
Questa ricetta unisce saporito salmone affumicato, cipolle carbonizzate e cremosa crème fraîche su pancake dorati. Perfetta per un brunch o un pasto gourmet all'aperto. Facile da preparare e irresistibilmente deliziosa!"
Ingredienti:
- 8-10 once di salmone affumicato
- Impasto per pancake pronto all'uso
- Panna fresca o yogurt
- Erba cipollina fresca, tritata
- Cipolla rossa, tritata finemente
- Cipolla primaverile, tritata finemente
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
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Preparare la griglia: Riscaldare la griglia Arteflame a 200-230 °C per raggiungere la temperatura di cottura ottimale.
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Cuocere i pancake: Versare la pastella per pancake sulla griglia per formare due pancake da 4 pollici. Controllare le bolle, quindi girare per cuocere l'altro lato fino a doratura.
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Cipolle alla griglia: Disporre i cipollotti e i cipollotti rossi sulla griglia e cuocerli finché non saranno leggermente carbonizzati.
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Assemblare i pancake: Disporre il salmone affumicato su un pancake. Aggiungere le cipolle grigliate sopra il salmone, quindi coprire con il secondo pancake.
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Aggiungere guarnizioni: Aggiungere un cucchiaio di crème fraîche o yogurt sulla pila di pancake. Guarnire con erba cipollina tritata.
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Servire e gustare: Servire immediatamente i pancakes al salmone affumicato, condendoli con sale e pepe a piacere.
Nota: Questa ricetta è perfetta per un brunch sofisticato o un'opzione unica per la cena. Personalizza con guarnizioni aggiuntive come capperi o aneto per un sapore extra.
