Jalapeno Poppers בגריל מקסיקני עם בייקון וגבינה
מָבוֹא
ג'לפניו פופרס בגריל אלה הם שילוב מושלם של טעמים מעושנים, קרמיים ומתובלים. ג'לפניוס טריים ממולאים במילוי גבינה עשירה, עטופים בבייקון פריך ומבושלים לשלמות על גריל ארטפלאם. הכיריים השטוחים מבטיחים בישול אחיד, בעוד הבייקון מתפרך יפה מבלי להישרף. מושלם לכל ברביקיו או ארוחה בהשראה מקסיקנית!
מרכיבים
- 10 פלפלי ג'לפניו טריים
- 8 גרם גבינת שמנת, מרוככת
- 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 10 פרוסות בייקון
- 1 כף חמאה (לצלייה)
- קיסמים (להבטחת בייקון)
הוראות
שלב 1: הכן את גריל הארטפלאם
- יוצקים מעט שמן צמחי על שלוש מפיות נייר ומניחים אותן בגריל.
- עורמים עצי הסקה על גבי המפיות הספוגות ומדליקים את הנייר.
- הניחו לאש להיבנות כ-20 דקות עד שהכיריים השטוח מתחמם באופן שווה.
שלב 2: הכן את הג'לפניוס
- פורסים כל ג'לפניו לשניים לאורכו ומסירים את הגרעינים.
- מערבבים בקערה גבינת שמנת, צ'דר מגורר, אבקת שום ואבקת בצל.
- ממלאים כל חצי ג'לפניו בתערובת הגבינה.
שלב 3: עוטפים עם בייקון
- עוטפים כל ג'לפניו ממולא עם פרוסת בייקון ומהדקים בקיסם.
שלב 4: גריל לשלמות
- מניחים את הפופרים העטופים על רשת הכיריים השטוחה לכיוון המרכז החם יותר.
- מבשלים 10-12 דקות, מדי פעם הופכים, עד שהבייקון פריך והגבינה נמסה.
שלב 5: מגישים ונהנים
- מוציאים את הפופרים מהגריל ומניחים להם להתקרר כמה דקות.
- מגישים חם ונהנים!
טיפים
- לטעם מעושן נוסף, השתמש בעץ היקורי או מסקיט.
- התאם את רמת תבליני הג'לפניו על ידי השארת או הסרה של עוד זרעים.
- השתמש בבייקון חתוך עבה לנגיסה משמעותית יותר.
- צולים על אש עקיפה אם הבייקון מתבשל מהר מדי.
וריאציות
- ממולא צ'וריסו: מערבבים צ'וריסו מבושל לתוך מלית הגבינה לתוספת תיבול.
- מנגל מזוגג: מברישים פופרס ברוטב ברביקיו בדקות האחרונות לטוויסט חריף.
- גבינת פפר ג'ק: החליפו צ'דר בשקע פלפל לחום נוסף.
- בהשרה עשבים: מוסיפים למילוי הגבינה כוסברה טרייה קצוצה.
- סגנון באפלו: מטפטפים רוטב באפלו לפני ההגשה לחום חריף.
מַסְקָנָה
Jalapeño Poppers בגריל מכינים מנה ראשונה מדהימה עמוסה בטעמים נועזים. גריל ה-Arteflame מבטיח פריכות בייקון מושלמת והמסת גבינה, מה שהופך את זה לחובה לנסות לכל התכנסות. נסה וריאציות שונות ושלב אותן לצדדים טעימים!
הזיווגים הטובים ביותר
- קלח תירס בגריל
- עוף בגריל מעושן או סטייק
- לאגר מקסיקני קר או מרגריטה
- גוואקמולי טרי וצ'יפס טורטייה