טוסט גבינת קימצ'י קוריאני בגריל על גריל Arteflame

מָבוֹא

טוסט גבינת קמחי קוריאני בגריל זה הוא יצירת מופת פיוז'ן! הפח המעושן של קימצ'י בגריל משתלב בצורה מושלמת עם גבינה נמסה על טוסט פריך וחמאתי, הכל מבושל ללא רבב על גריל ארטפלאם. הכיריים השטוחים מבטיחים צלייה אחידה תוך נעילת טעם מקסימלי, מה שהופך את זה למזון הנוחות האולטימטיבי עם טוויסט קוריאני.

מרכיבים

• 4 פרוסות לחם חתוך עבה
• 1 כוס קימצ'י, קצוץ
• 1 כף חמאה, מרוככת
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 1 כפית שומשום
• 1 בצל ירוק, פרוס דק
• 1 כפית גוצ'וג'אנג (משחת צ'ילי קוריאנית), לא חובה
• מלח, לפי הטעם

הוראות

שלב 1: הדלק את גריל ארטפלאם

1. יוצקים מעט שמן צמחי על שלוש מפיות נייר ומניחים אותן בגריל.
2. עורמים עצי הסקה מעל המפיות.
3. הדליקו את הנייר והניחו לגריל להתחמם במשך כ-20 דקות עד שהכיריים השטוח חם באופן שווה.

שלב 2: הכן את הקמחי

1. מורחים את הקמצ'י הקצוץ על האזור המרכזי החם יותר של הכיריים.
2. צולים 2-3 דקות, הופכים מדי פעם, עד שהם נחרכים מעט ומתקרמלים.
3. עברו לקצה החיצוני הקר יותר כדי להתחמם.

שלב 3: צולים את הלחם

1. מחמאה את שני הצדדים של כל פרוסת לחם באופן שווה.
2. מניחים את הלחם על הכיריים השטוח, קרוב יותר לקצוות החיצוניים הקרירים יותר.
3. צולים כל צד במשך 2-3 דקות עד להזהבה ופריכה.

שלב 4: ממיסים את הגבינה

1. מערבבים מוצרלה וגבינת צ'דר יחד.
2. מפזרים גבינה על שתיים מפרוסות הלחם.
3. מכסים את פרוסות הגבינה בפרוסת לחם נוספת להכנת כריכים.
4. לוחצים מעט מטה ומניחים לגבינה להימס כ-2-3 דקות, הופכים פעם אחת.

שלב 5: הרכבה והגשה

1. מוציאים את הכריכים בגריל מהכיריים.
2. פותחים בזהירות כל כריך ומוסיפים את הקמצ'י הצלוי.
3. מפזרים שומשום ובצל ירוק.
4. לחלופין, לטפטף גוצ'וג'אנג לחום נוסף.
5. פורסים לשניים ומגישים מיד.

טיפים

• השתמשו בלחם סמיך כדי להחזיק את כל המילויים מבלי להירטב.
• צליית הקימצ'י תחילה משפרת את טעמו החריף והמעושן.
• החמאה את הלחם בנדיבות לקבלת המרקם הפריך הטוב ביותר.
• אם אתה מעדיף חום נוסף, הוסף עוד גוצ'וג'אנג.
• השתמש בגבינה טרייה מגוררת להמסה טובה יותר.

וריאציות

1. טוסט בולגוגי קמחי: הוסף בולגוגי בגריל לטוויסט בשרי.
2. צ'דר סרירצ'ה חריף: מערבבים את הסרירצ'ה לתוך הגבינה לחום נוסף.
3. חמאת שום קמחי: השתמשו בחמאת שום לטעם עשיר יותר.
4. טוסט קמחי אבוקדו: הוסף פרוסות אבוקדו לקבלת קרמיות.
5. ארוחת בוקר ביצה וקמחי: מעל הטוסט ביצה מטוגנת.

הזיווגים הטובים ביותר

• בירה קוריאנית קרה ופריכה
• מרק קמחי
• סלט כרוב בסגנון אסייתי
• צנוניות כבושים
• תה שעורה קוריאני חם

מַסְקָנָה

גריל ה-Arteflame מוציא טעמים מעושנים מדהימים בטוסט גבינת קמחי קוריאנית בגריל זה, ויוצר את התערובת המושלמת של טוב פריך, גבינתי וחריף.נסה וריאציות שונות שיתאימו לטעם שלך, ותיהנו מאוכל מנחם זה עם טוויסט בהשראה קוריאנית!