Recette ultime de sandwich Reuben grillé sur le grill Arteflame

Sandwich Reuben grillé sur le grill Arteflame

Élevez votre jeu de sandwich avec cette recette classique de sandwich Reuben, parfaitement adaptée pour l'Arteflame Grill. Avec sa saveur fumée, son fromage fondu et son pain croustillant, ce Reuben grillé deviendra rapidement un favori.

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de seigle
• 8 tranches de fromage suisse
• 1 livre de corned-beef, tranché finement
• 1 tasse de choucroute, égouttée
• 1/2 tasse de vinaigrette russe ou mille-îles
• Beurre à tartiner

Instructions :

1. Ingrédients de préparation :

   • Étalez la vinaigrette russe ou des Mille-Îles sur un côté de chaque tranche de pain. Sur quatre tranches, déposez une tranche de fromage suisse, un quart de corned-beef et un quart de tasse de choucroute. Garnir d'une autre tranche de fromage puis d'une autre tranche de pain, côté vinaigrette vers le bas.

2. Préchauffer le gril Arteflame :

   • Chauffez votre grill Arteflame pour garantir une surface de cuisson uniforme.

3. Griller les sandwichs :

   • Beurrer l'extérieur de chaque sandwich. Placez les sandwichs sur la partie supérieure plate du gril. Griller environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit grillé et croustillant et que le fromage soit fondu. Appuyez doucement avec une spatule pour obtenir une cuisson uniforme.
   • REMARQUE : Au lieu d'utiliser du beurre sur le pain, essayez la mayonnaise. Cela donnera une saveur plus complexe et plus profonde et grillera le pain mieux que d'utiliser simplement du beurre.

4. Servir :

   • Coupez les sandwichs en deux et servez-les chauds, avec une vinaigrette supplémentaire sur le côté si vous le souhaitez.

Conseils pour des sandwichs Reuben grillés parfaits :

• Corned Beef : Utilisez du corned-beef de haute qualité pour une saveur optimale. S'il est trop épais, pensez à le trancher plus finement pour obtenir un sandwich plus uniforme.
• Choucroute : Assurez-vous de bien égoutter la choucroute pour éviter un sandwich détrempé.
• Griller : Gardez un œil sur les sandwichs pendant qu'ils grillent pour éviter que le pain ne brûle. Déplacez les sandwichs sur la table de cuisson pour trouver la zone de chaleur optimale selon vos besoins.