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Recette ultime de sandwich Monte Cristo grillé sur le grill Arteflame

Monte Cristo sandwich

Sandwich Monte Cristo grillé sur le grill Arteflame

Découvrez le sandwich Monte Cristo classique avec une délicieuse touche grillée grâce au grill Arteflame. Ce sandwich emblématique, connu pour ses saveurs sucrées et salées, atteint de nouveaux sommets lorsqu'il est cuit sur une flamme nue. Parfaite pour un brunch ou un dîner unique, cette recette de grillades Monte Cristo épatera vos papilles et vos convives.

Ingrédients :

  • 8 tranches de pain moelleux blanc ou brioché
  • 4 tranches de fromage (le Gruyère, le Gouda ou la Raclette fondent le mieux)
  • 4 tranches de dinde
  • 4 tranches de jambon
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/4 tasse de moutarde de Dijon
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/4 cuillère à café de muscade
  • Sucre en poudre pour saupoudrer
  • Confiture de framboises ou de fraises pour servir
  • Beurre pour griller

Instructions :

  1. Préchauffez le gril : Allumez votre gril Arteflame. Une surface bien chauffée est cruciale pour obtenir une croûte dorée parfaite sur votre Monte Cristo.

  2. Assembler les sandwichs : Étalez de la mayonnaise sur un côté de chaque tranche de pain, puis étalez de la moutarde de Dijon de l'autre côté. Disposez une tranche de fromage suisse, de dinde et de jambon sur quatre tranches de pain, en garnissant d'une autre tranche de pain pour former des sandwichs.

  3. Préparez le mélange d'œufs : Dans un plat peu profond, fouettez ensemble les œufs, le lait et la muscade jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Trempez chaque sandwich dans le mélange d'œufs, en vous assurant que les deux côtés sont bien enrobés.

  4. Gril : Beurrez légèrement la surface de cuisson du gril. Placez les sandwichs trempés sur la table de cuisson plate du gril. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu, en les retournant soigneusement une seule fois.  Si le Monte Cristo n'est plus doré mais que le fromage n'a pas encore fondu, déplacez-le vers l'extérieur de la table de cuisson, là où celle-ci n'est pas aussi chaude.

  5. Servir : Saupoudrer les sandwichs Monte Cristo grillés de sucre en poudre et servir avec un accompagnement de confiture de framboises ou de fraises pour tremper.

Conclusion

Réinventer le sandwich Monte Cristo classique sur le gril Arteflame ajoute une saveur fumée alléchante qui ne peut être obtenue avec les méthodes de cuisson traditionnelles. Cette recette équilibre les éléments sucrés et salés du sandwich, offrant un extérieur croustillant et un intérieur fondant. Parfait pour tout repas où vous désirez une touche d'élégance et de nostalgie, ce Monte Cristo grillé deviendra rapidement un favori.

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