Sandwich Monte Cristo grillé sur le gril Arteflame

Découvrez le sandwich Monte Cristo classique avec une délicieuse touche grillée grâce au gril Arteflame. Ce sandwich emblématique, connu pour ses saveurs sucrées et salées, atteint de nouveaux sommets lorsqu'il est cuit sur une flamme nue. Parfaite pour un brunch ou un dîner unique, cette recette de Monte Cristo grillé impressionnera vos papilles et vos invités.

Ingrédients:

• 8 tranches de pain blanc moelleux ou brioché
• 4 tranches de fromage (le Gruyère, le Gouda ou la Raclette fondent mieux)
• 4 tranches de dinde
• 4 tranches de jambon
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse de moutarde de Dijon
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 cuillère à café de noix de muscade
• Sucre en poudre pour saupoudrer
• Confiture de framboises ou de fraises pour servir
• Beurre pour griller

Instructions:

1. Préchauffer le gril : Allumez votre gril Arteflame. Une surface bien chauffée est essentielle pour obtenir une croûte dorée parfaite sur votre Monte Cristo.

2. Assembler les sandwichs : Tartiner de mayonnaise un côté de chaque tranche de pain, puis de moutarde de Dijon l'autre côté. Disposer une tranche de fromage suisse, de dinde et de jambon sur quatre tranches de pain, puis une autre tranche de pain pour former des sandwichs.

3. Préparez le mélange d'œufs : Dans un plat peu profond, fouettez les œufs, le lait et la muscade jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Trempez chaque sandwich dans le mélange d'œufs, en veillant à ce que les deux côtés soient bien enrobés.

4. Gril: Beurrez légèrement la surface de cuisson du gril. Placez les sandwichs trempés sur la surface de cuisson plate du gril. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage ait fondu, en les retournant soigneusement une seule fois.  Si le Monte Cristo est au-delà du croustillant doré mais que le fromage n'a pas encore fondu, déplacez-le vers l'extérieur de la table de cuisson où celle-ci n'est pas aussi chaude.

5. Servir: Saupoudrez les sandwichs Monte Cristo grillés de sucre glace et servez avec de la confiture de framboises ou de fraises pour tremper.

Conclusion

Le sandwich Monte Cristo classique réinventé sur le gril Arteflame ajoute une saveur fumée alléchante qui ne peut pas être obtenue avec les méthodes de cuisson traditionnelles. Cette recette équilibre les éléments sucrés et salés du sandwich, offrant un extérieur croustillant avec un intérieur fondant dans la bouche. Parfait pour tout repas où vous désirez une touche d'élégance et de nostalgie, ce Monte Cristo grillé deviendra rapidement un favori.