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Recette de poulet chipotle grillé sur le grill Arteflame

Grilled Chipotle Chicken Recipe on the Arteflame Grill

Recette de poulet chipotle grillé sur le grill Arteflame

Introduction :

Découvrez les saveurs audacieuses et fumées du poulet chipotle avec cette recette facile et délicieuse, parfaite pour griller sur l'Arteflame. Ce plat combine du poulet juteux avec une marinade épicée au chipotle, créant un repas appétissant, idéal pour toute occasion. Servez-le avec vos accompagnements préférés pour un repas complet et satisfaisant.

Ingrédients :

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 3 cuillères à soupe de chipotle à la sauce adobo, hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • Coriandre fraîche, hachée (pour la garniture)
  • Quartiers de citron vert (pour servir)

Instructions :

  1. Préparez la marinade : Dans un grand bol, mélangez le chipotle dans la sauce adobo, l'huile d'olive, le jus de citron vert, l'ail, le cumin moulu, le paprika fumé, le sel et le poivre noir. Bien mélanger.
  2. Mariner le poulet : ajoutez les poitrines de poulet dans le bol en vous assurant qu'elles sont bien enrobées de marinade. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats.
  3. Préchauffer le gril : préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à griller.
  4. Griller le poulet : retirez le poulet de la marinade et placez-le sur la grille centrale du gril pour une saisie rapide. Une fois saisi, faites cuire 3 à 5 minutes de chaque côté sur la plaque de cuisson plate, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 °F et que le poulet soit entièrement cuit et légèrement carbonisé. N'oubliez pas que le poulet continuera à cuire une fois que vous l'aurez retiré du gril, alors ne le faites pas trop cuire ! ( 165°F recommandé)
  5. Reposez et servez : retirez le poulet du gril et laissez-le reposer quelques minutes. Trancher le poulet et garnir de coriandre fraîche. Servir avec des quartiers de citron vert.

Conseils :

  • Pour plus de saveur, faites mariner le poulet toute la nuit.
  • Servez le poulet chipotle grillé avec des légumes grillés, du riz ou une salade fraîche.
  • Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet est cuit à une température interne sûre de 165 °F.

Conclusion :

Griller du poulet chipotle sur l'Arteflame ajoute une saveur fumée et épicée qui rend ce plat irrésistible. Cette recette facile donne un poulet juteux et savoureux, parfait pour n’importe quel repas. Que vous organisiez un barbecue ou que vous savouriez un dîner en semaine, ce poulet chipotle grillé impressionnera à coup sûr. Essayez cette recette aujourd'hui et savourez les saveurs audacieuses et délicieuses du chipotle.

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