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Grilled Spiced Sidecar Cocktail Recipe on Arteflame Grill

Recette de cocktail side-car épicé grillé sur Arteflame Grill

Découvrez les saveurs améliorées d'un cocktail classique avec cette recette de Sidecar épicé, préparée de manière unique sur un grill Arteflame. Infuser du cognac avec des épices et griller des tranches de citron rehaussent cette boisson, mêlant tradition et touche fumée. Parfait en toute occasion, ce cocktail promet une expérience mémorable. Plongez dans la méthode d'infusion du cognac avec de la cardamome, de la cannelle, de l'anis étoilé et du gingembre sur votre gril Arteflame, suivi par l'art de fabriquer le parfait side-car épicé. Que vous soyez un amateur de cocktails ou un novice en mixologie, cette recette est un incontournable pour un mélange exquis de chaleur, d'épices et d'agrumes.

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou sucre ordinaire)
  • Tranches de citron à griller
  • 25 ml de jus de citron, plus un coin pour reborder le verre
  • 50 ml de cognac ou de brandy épicé (instructions d'infusion ci-dessous)
  • 25ml Cointreau
  • Ingrédients du Cognac épicé : 4 gousses de cardamome écrasées, 1 bâton de cannelle, 1 anis étoilé, 2 petites tranches de gingembre pelé, 200 ml de cognac
  • Facultatif : verres à monture avec @psseasonings P.I.G. frotter pour plus de saveur

Instructions :

  1. Pour le cognac épicé, mélangez les épices, le gingembre et le cognac dans une casserole sur une zone à feu doux de l'Arteflame. Réchauffer doucement pendant 30 à 45 minutes pour infuser les saveurs sans faire bouillir.
  2. Sucrez le bord d'un petit verre coupé en passant un quartier de citron autour, puis en le trempant dans le sucre.
  3. Griller les tranches de citron sur l'Arteflame jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
  4. Agiter le cognac épicé, le jus de citron et le Cointreau avec de la glace dans un shaker.
  5. Versez dans le verre sucré et décorez d'une tranche de citron grillé.

Cette boisson, préparée sur un grill Arteflame, apporte non seulement une profondeur fumée à votre cocktail, mais met en valeur la polyvalence du grill au-delà du barbecue traditionnel. Amusez-vous à fabriquer ce side-car épicé surélevé, parfait pour impressionner les invités ou pour vous offrir une version grillée sophistiquée d'un classique intemporel. Consultez www.arteflame.com pour découvrir d'autres recettes de grillades uniques et améliorer votre jeu de cuisine en plein air.

Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

Grill With Arteflame

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