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Grilled Spiced Sidecar Cocktail Recipe on Arteflame Grill

Recette de cocktail side-car épicé grillé sur Arteflame Grill

Découvrez les saveurs améliorées d'un cocktail classique avec cette recette de Sidecar épicé, préparée de manière unique sur un grill Arteflame. Infuser du cognac avec des épices et griller des tranches de citron rehaussent cette boisson, mêlant tradition et touche fumée. Parfait en toute occasion, ce cocktail promet une expérience mémorable. Plongez dans la méthode d'infusion du cognac avec de la cardamome, de la cannelle, de l'anis étoilé et du gingembre sur votre gril Arteflame, suivi par l'art de fabriquer le parfait side-car épicé. Que vous soyez un amateur de cocktails ou un novice en mixologie, cette recette est un incontournable pour un mélange exquis de chaleur, d'épices et d'agrumes.

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou sucre ordinaire)
  • Tranches de citron à griller
  • 25 ml de jus de citron, plus un coin pour reborder le verre
  • 50 ml de cognac ou de brandy épicé (instructions d'infusion ci-dessous)
  • Cointreau 25ml
  • Ingrédients du Cognac épicé : 4 gousses de cardamome écrasées, 1 bâton de cannelle, 1 anis étoilé, 2 petites tranches de gingembre pelé, 200 ml de cognac
  • Facultatif : verres à monture avec @psseasonings P.I.G. frotter pour plus de saveur

Instructions :

  1. Pour le cognac épicé, mélangez les épices, le gingembre et le cognac dans une casserole sur une zone à feu doux de l'Arteflame. Réchauffer doucement pendant 30 à 45 minutes pour infuser les saveurs sans faire bouillir.
  2. Sucrez le bord d'un petit verre coupé en passant un quartier de citron autour, puis en le trempant dans le sucre.
  3. Griller les tranches de citron sur l'Arteflame jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
  4. Agiter le cognac épicé, le jus de citron et le Cointreau avec de la glace dans un shaker.
  5. Versez dans le verre sucré et décorez d'une tranche de citron grillé.

Cette boisson, préparée sur un grill Arteflame, apporte non seulement une profondeur fumée à votre cocktail, mais met en valeur la polyvalence du grill au-delà du barbecue traditionnel. Amusez-vous à fabriquer ce side-car épicé surélevé, parfait pour impressionner les invités ou pour vous offrir une version grillée sophistiquée d'un classique intemporel. Consultez www.arteflame.com pour découvrir d'autres recettes de grillades uniques et améliorer votre jeu de cuisine en plein air.

Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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