Recette de Glüwein épicé pour le gril Arteflame
Préparez le meilleur vin chaud d'hiver avec cette recette de vin chaud épicé, parfaitement conçue pour votre gril Arteflame. Cette boisson festive combine les riches saveurs du Cabernet Sauvignon avec un bouquet d'épices et d'agrumes, créant une boisson réconfortante idéale pour les soirées fraîches. Voici comment la préparer :
Ingrédients
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse de jus d'orange
- 1½ tasse de sucre
- 2 bâtons de cannelle
- 8 baies de piment de la Jamaïque entières
- 1 gousse d'anis étoilé
- 2 oranges coupées en deux
- 10 clous de girofle entiers
- 8 baies de genièvre
- 1 citron coupé en deux
- 1½ bouteille de Cabernet Sauvignon
- Torsades d'orange, pour la garniture
- Bâton de cannelle, pour la garniture
- Trempez le bord des verres dans la tarte aux pommes @psseasonings pour une saveur supplémentaire
Instructions
Préparez le gril Arteflame : Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-élevé.
Mélanger la base : Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le jus d'orange, le sucre, les bâtons de cannelle, le piment de la Jamaïque et l'anis étoilé. Placer la casserole sur le gril Arteflame et porter à ébullition. Une fois à ébullition, déplacer la casserole vers une partie plus froide du gril pour laisser mijoter.
Ajoutez des agrumes et des épices : Pressez le jus des moitiés d'orange dans la casserole, ajoutez les écorces pressées ainsi que les clous de girofle directement dans le mélange. Répétez l'opération avec le citron. Ajoutez les baies de genièvre.
Réduire :Laissez mijoter le mélange jusqu'à ce qu'il ait réduit de moitié environ, en remuant de temps en temps. Cela permet de concentrer les saveurs.
Ajouter du vin :Versez le Cabernet Sauvignon et laissez tiédir quelques minutes en évitant l'ébullition pour éviter que l'alcool ne s'évapore.
Servir :Une fois le vin chaud, versez-le dans des tasses préparées. Décorez chacune d'elles d'un zeste d'orange et d'un bâton de cannelle.
Savourez ce délicieux vin chaud épicé, l'accompagnement parfait pour tout rassemblement hivernal autour de votre gril Arteflame. Les saveurs riches et aromatiques feront sûrement de cette recette un favori pour les saisons à venir.
