Recette de burrito au poulet grillé sur le grill Arteflame

Introduction :

Savourez les saveurs audacieuses et fumées d'un burrito au poulet grillé avec cette recette facile et délicieuse. Griller les burritos sur l'Arteflame ajoute un caractère unique et une profondeur de saveur qui rehaussent ce plat classique. Parfaits pour le déjeuner, le dîner ou toute autre réunion, ces burritos au poulet seront certainement un succès.

Ingrédients :

• 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 petit oignon finement haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 sachet d'assaisonnement pour tacos
• 1/2 tasse d'eau
• 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
• 1 tasse de riz cuit
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1/2 tasse de salsa
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
• 4 grosses tortillas à la farine
• Garnitures facultatives : tomates en dés, tranches d'avocat, piments jalapenos et quartiers de citron vert

Instructions :

1. Préchauffez le gril pour qu'il soit prêt à griller.
2. Mettez un peu de beurre sur la plaque de cuisson plate et ajoutez l'oignon et l'ail hachés, en les faisant revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et translucides, environ 3 minutes.
3. Ajouter le poulet : ajoutez les dés de poulet sur la table de cuisson plate et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 6 à 8 minutes. Remarque : vous pouvez également griller les poitrines de poulet non coupées en les saisissant rapidement sur la grille centrale du gril, puis en les finissant sur la plaque de cuisson. Une fois terminé, coupez les poitrines en morceaux. Cette méthode donne une meilleure saisie.
4. Assaisonner le poulet : ajouter l'assaisonnement pour tacos et l'eau au poulet, en remuant pour combiner. Laisser mijoter 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. Préparez les Burritos : Disposez les tortillas de farine sur une surface plane. Répartissez uniformément le mélange de poulet, les haricots noirs, le riz, le fromage cheddar râpé, la salsa et la crème sure sur chaque tortilla.
6. Rouler les burritos : replier les côtés de chaque tortilla et les rouler fermement pour former des burritos.
7. Griller les burritos : placez les burritos sur la grille, joint vers le bas. Griller 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et présentent des marques de gril.
8. Servir : retirez les burritos du gril et laissez-les refroidir pendant une minute. Garnir de coriandre fraîche hachée et de votre choix de garnitures facultatives. Servir avec des quartiers de citron vert en accompagnement.

Conseils :

• Pour une touche plus épicée, ajoutez des jalapenos ou un peu de sauce piquante au mélange de poulet.
• Assurez-vous de bien rouler les burritos pour éviter qu'ils ne se désagrègent sur le gril.
• Servir avec un guacamole ou une salade fraîche pour un repas complet.

Conclusion :

Griller des burritos au poulet sur l'Arteflame ajoute une délicieuse saveur fumée et un charbon parfait à ce plat classique. Cette recette facile donne des burritos juteux et savoureux qui impressionneront à coup sûr. Que vous organisiez un barbecue ou profitiez d'un dîner en semaine, ces burritos au poulet grillé sont un choix parfait. Essayez cette recette aujourd'hui et savourez les saveurs riches et fumées des burritos grillés.