Recette de Glüwein épicé pour le grill Arteflame
Préparez l'ultime réchauffeur d'hiver avec cette recette de Glüwein épicé, parfaitement conçue pour votre grill Arteflame. Cette boisson festive combine les riches saveurs du Cabernet Sauvignon avec un bouquet d'épices et d'agrumes, créant une boisson réconfortante idéale pour les soirées fraîches. Voici comment procéder :
Ingrédients
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse de jus d'orange
- 1½ tasse de sucre
- 2 bâtons de cannelle
- 8 baies de piment de la Jamaïque entières
- 1 gousse d'anis étoilé
- 2 oranges, coupées en deux
- 10 clous de girofle entiers
- 8 baies de genièvre
- 1 citron coupé en deux
- 1½ bouteille de Cabernet Sauvignon
- Torments d'orange, pour la garniture
- Bâton de cannelle, pour la garniture
- Trempez le bord des verres dans la tarte aux pommes @psseasonings pour une saveur supplémentaire
Itinéraire
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Préparez le gril Arteflame : préchauffez votre gril Arteflame en visant une chaleur moyenne-élevée.
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Mélanger la base : Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le jus d'orange, le sucre, les bâtons de cannelle, le piment de la Jamaïque et l'anis étoilé. Placez la marmite sur le grill Arteflame et portez à ébullition. Une fois l'ébullition terminée, déplacez la casserole vers une partie plus froide du gril pour laisser mijoter.
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Ajouter les agrumes et les épices : Pressez le jus des moitiés d'orange dans la casserole, en ajoutant les zestes pressés ainsi que les clous de girofle directement dans le mélange. Répétez avec le citron. Incorporer les baies de genièvre.
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Réduire : Laisser mijoter le mélange jusqu'à ce qu'il ait réduit de moitié environ, en remuant de temps en temps. Cela concentre les arômes.
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Ajouter du vin : Versez le Cabernet Sauvignon et laissez-le réchauffer quelques minutes en évitant de le faire bouillir pour empêcher l'alcool de s'évaporer.
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Servir : Une fois bien chaud, versez le Glüwein dans des tasses préparées. Garnir chacun d'un zeste d'orange et d'un bâton de cannelle.
Savourez ce délicieux Glüwein épicé, l'accompagnement parfait à tout rassemblement hivernal autour de votre grill Arteflame. Les saveurs riches et aromatiques feront sûrement de cette recette un favori pour les saisons à venir.
