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Grilled BearSmokeBBQ Pork Pretzels Recipe | Arteflame Grill Cooking

Bretzels de porc BearSmokeBBQ sur Arteflame

Bretzels au porc BearSmokeBBQ sur Arteflame

Découvrez comment préparer des bretzels au porc BearSmokeBBQ sur votre grill Arteflame. Une version savoureuse d'un classique, ces bretzels sont glacés de sauce barbecue à la moutarde pour une saveur délicieusement unique.

Ingrédients :

  • 1 longe de porc
  • Moutarde jaune
  • Sauce barbecue à la moutarde BearSmokeBBQ
  • BearSmokeBBQ Rub

Instructions :

  1. Préparez le gril : Allumez votre gril Arteflame en le laissant atteindre un feu moyen-vif.

  2. Préparez le porc : Coupez la longe de porc dans le sens de la longueur en 3 lanières égales. Si les bandes sont trop épaisses, coupez-les plus finement pour faciliter la manipulation.

  3. Former des bretzels : Torsadez chaque bande en forme de bretzel. Utilisez des cure-dents pour maintenir la forme, si nécessaire, jusqu'à ce que le porc prenne.

  4. Saison : Appliquez une fine couche de moutarde jaune sur chaque bretzel de porc. Assaisonnez généreusement avec BearSmokeBBQ Rub, en vous assurant que tous les côtés sont enduits.

  5. Grill : Disposez les bretzels de porc sur la plancha Arteflame. Griller jusqu'à ce que la température interne atteigne 130 °F.

  6. Glaçage : Badigeonnez généreusement la sauce barbecue à la moutarde BearSmokeBBQ de tous les côtés des bretzels de porc. Retournez et continuez à griller jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 °F.

  7. Glacage final : Appliquez une dernière couche de sauce barbecue à la moutarde BearSmokeBBQ pour une finition brillante.

  8. Servir : Laissez les bretzels de porc refroidir légèrement avant de les transférer dans un plat de service. Dégustez tiède pour un meilleur goût.

Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :

 

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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