Recette ultime de mini-burgers au porc effiloché : Masterclass BBQ avec sauce BearSmokeBBQ sur gril Arteflame
Offrez-vous une expérience barbecue ultime avec les mini-burgers au porc effiloché « Tout est dans la sauce ». Du porc fumé juteux, du fromage fondant et une sauce barbecue acidulée créent un chef-d'œuvre de mini-burgers.
Ingrédients:
- 1/2 livre de porc effiloché fumé par curseur
- Tranches de fromage cheddar
- Tranches de fromage Pepper Jack
- Lanières de bacon
- Poivron rouge doux, tranché
- Tranches de cornichons
- Laitue (facultatif)
- Sauce BBQ au porc fumé - Sauce BBQ au vinaigre de Caroline du Nord
Instructions:
Préchauffer le gril : Allumez votre gril Arteflame en le laissant atteindre une chaleur moyenne.
Réchauffer le porc effiloché : Répartissez uniformément le porc effiloché sur la plaque de cuisson Arteflame. Laissez chauffer pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu'il ne colle.
Faire griller les petits pains : Placez les petits pains sur la partie plancha du gril. Faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Cuisinez les compléments : Disposez les tranches de bacon, les tranches de poivron et les cornichons sur la plancha. Laissez cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les poivrons et les cornichons soient caramélisés, environ 4 à 5 minutes.
Assembler les curseurs : Sur le pain du bas, déposez une généreuse couche de 1/2 livre de porc effiloché, suivie d'une tranche de cheddar et de fromage pepper jack, d'une bande de bacon, de poivrons doux caramélisés et de tranches de cornichon. Si vous utilisez de la laitue, ajoutez-la comme couche finale avant le pain du haut.
Ajoutez la sauce : Nappez généreusement le curseur assemblé avec la sauce porcine BearSmokeBBQ - Sauce barbecue au vinaigre de Caroline du Nord.
Servir: Fermez avec le pain supérieur, appuyez légèrement et servez immédiatement pendant que tout est encore chaud et juteux.
