Transformez vos grillades avec cette recette d'ailes de poulet à l'orange et au miel sriracha pour l'Arteflame Grill.

Ailes juteuses dans une marinade vibrante, grillées à la perfection. Idéales pour les réunions ou un dîner de famille, ces ailes promettent une explosion de saveurs. Apprenez à les fabriquer maintenant !"

Ingrédients :

• 2 livres d'ailes ou de filets de poulet
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de fécule de maïs

Pour la marinade/glaçage au miel et à l'orange et au sriracha :

• 1/2 tasse de jus d'orange frais
• 1/2 tasse de marmelade d'oranges
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1/4 tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
• 1 cuillère à soupe de sauce soja (faible en sodium)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à café de sriracha (ajuster selon votre goût)
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/4 cuillère à café de poivre

Garniture facultative :

• Oignons verts
• Zeste d'orange

Instructions :

1. Préparation de la marinade : Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade/du glaçage. Réservez 1/3 tasse et mélangez avec de l'huile d'olive dans un grand sac pour faire mariner le poulet. Faire mariner le poulet de 60 minutes à toute la nuit. Conservez le reste du glaçage au réfrigérateur.

2. Préchauffer le gril : Laisser le poulet reposer à température ambiante pendant 15 à 30 minutes. Préchauffer le gril Arteflame à feu moyen (375-450°F). Testez la chaleur en aspergeant d'eau la surface du gril.

3. Préparer le glaçage : Séparez 3 cuillères à soupe du glaçage réservé dans un petit bol. Mélangez le reste du glaçage avec la fécule de maïs dans une casserole, réservez pour plus tard.

4. Poulet Grillé : Égoutter et sécher le poulet. Griller pendant 5 à 6 minutes de chaque côté, en arrosant avec le glaçage séparé, jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit (la température interne atteint 165 °F).

5. Épaissir le glaçage : Pendant la cuisson, laisser mijoter le mélange de glaçage sur le gril jusqu'à épaississement. Utilisez-le pour badigeonner le poulet cuit ou comme trempette.

6. Servir : Garnir de zeste d'orange et d'oignons verts facultatifs. Servir chaud, idéalement sur du riz pour un repas complet.

Savourez la délicieuse fusion de saveurs de miel, de sriracha et d'orange qui font de ces ailes de poulet un incontournable sur votre grill Arteflame. Parfaites pour tout rassemblement, ces ailes inciteront tout le monde à demander la recette !

Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :

Le bois de chauffage

Le briquet