Sandwichs au fromage grillé
Il existe peu d'aliments aussi agréables à manger que les sandwichs au fromage grillé directement sortis du grill. La fumée du feu ajoute une toute nouvelle dimension, rendant ces sandwichs au fromage grillé absolument irrésistibles...
INGRÉDIENTS
Pain tranchéGruyère, Cheddar, Muenster ou Gouda
Beurre (ou Mayonnaise)
Tomates
Jambon, Bacon, Pastrami, Poulet ou Dinde
facultatif : fromage bleu !
PRÉPARATION
Allumez votre gril Arteflame et préparez-le à cuisiner. Enduisez légèrement la table de cuisson où vous allez mettre le pain avec du beurre.
Remarque : différents fromages fondent de différentes manières. Les fromages affinés par exemple (comme le Gouda vieilli) sont très savoureux mais deviennent durs en refroidissant. Les meilleurs fromages à utiliser selon notre expérience sont : Fromage Gruyère, Cheddar, Munster ou Gouda selon les goûts. Pour les enfants, restez avec ceux-ci. Pour les adultes, essayez d'ajouter juste un peu de fromage bleu pour plus de saveur . Pas trop car le fromage bleu a tendance à devenir très liquide une fois fondu.
Option 1. Vous pouvez griller les sandwichs "déconstruits" en grillant le pain, le fromage et tout autre ingrédient directement sur la table de cuisson. Ceci est particulièrement utile lorsque vous utilisez également du bacon ou d’autres viandes crues. Il vous permet de vous assurer que tous les ingrédients sont cuits avant de les combiner dans le sandwich. Lorsque le pain est grillé et le fromage fondu, mélangez le tout pour obtenir un excellent sandwich au fromage fondu.
Option 2. La méthode la plus traditionnelle consiste à préparer les sandwichs et à les mettre sur le gril tels quels. Faites-les griller jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu.
La table de cuisson plate de l'Arteflame est idéale pour les réaliser ! Dans un premier temps, placez les sandwichs au fromage sur la table de cuisson plate, plus près du centre, là où la table de cuisson est la plus chaude. Une fois que les pains ont une belle croûte, déplacez-les vers l'extérieur pour que le fromage fonde.
REMARQUE : Au lieu d'utiliser du beurre sur le pain, essayez la mayonnaise. Cela donnera une saveur plus complexe et plus profonde et grillera le pain mieux que d'utiliser simplement du beurre.
Essayez également d'ajouter de la tomate ou du jalapeño...
