Recette de blinis au jambon grillé et aux épinards | Arteflame Grill Cooking
Maîtrisez l'art de préparer des blinis au jambon grillé et aux épinards sur le gril Arteflame.
Cette recette vous guide dans la création d'un délicieux repas composé de jambon savoureux, d'épinards frais et de blinis légers, le tout agrémenté d'une cuillerée de crème hollandaise crémeuse ou de crème fraîche. Idéal pour un brunch ou un festin gastronomique en plein air !
Ingrédients:
- Jambon tranché
- 1/2 tasse d'épinards
- Pâte à crêpes préparée
- Sauce hollandaise ou crème fraîche
- Ciboulette fraîche, hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions:
Préchauffer le gril : Chauffez votre gril ou insert Arteflame à 400-450°F pour une température de cuisson optimale.
Cuisiner les blinis : Versez la pâte à crêpes sur le gril pour former deux blinis de 10 cm (4 po). Surveillez la formation de bulles, puis retournez-les pour les faire cuire uniformément des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Griller les épinards : Placer les épinards directement sur le gril. Utiliser une spatule pour retourner les feuilles jusqu'à ce qu'elles soient flétries. Assaisonner de sel et de poivre pour rehausser la saveur.
Jambon sauté : Ajoutez les tranches de jambon sur le gril. Faites-les griller jusqu'à ce que chaque côté soit bien noirci, ce qui ajoutera un goût fumé au jambon.
Assembler les blinis : Disposez des couches d'épinards et de jambon cuits sur chaque blinis. Ajoutez une cuillerée de sauce hollandaise ou de crème fraîche et saupoudrez de ciboulette fraîche pour une explosion de saveurs.
Servir et déguster : Servez vos blinis au jambon grillé et aux épinards chauds, assaisonnés de sel et de poivre à votre goût.
Note: Cette recette est polyvalente et parfaite pour tous les repas de la journée, offrant une version sophistiquée des blinis traditionnels. Pour une touche d'élégance supplémentaire, garnissez-la d'herbes supplémentaires ou d'un peu de jus de citron avant de servir.
