Recette de blinis au jambon grillé et aux épinards | Cuisson au gril Arteflame
Maîtrisez l'art de préparer des blinis au jambon grillé et aux épinards sur le grill Arteflame.
Cette recette vous guide dans la création d'un délicieux repas avec du jambon savoureux, des épinards frais et des blinis légers, le tout agrémenté d'une cuillerée de hollandaise crémeuse ou de crème fraîche. Idéal pour un brunch ou un festin gourmand en plein air !
Ingrédients :
- Jambon tranché
- 1/2 tasse d'épinards
- Pâte à crêpes préparée
- Sauce hollandaise ou crème fraîche
- Ciboulette fraîche, hachée
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
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Préchauffez le gril : Chauffez votre gril ou insert de gril Arteflame à 400-450 °F pour une température de cuisson optimale.
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Cuire des blinis : Versez la pâte à crêpes sur le gril pour former deux blinis de 4 pouces. Surveillez les bulles, puis retournez pour cuire uniformément des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Grillez les épinards : Placez les épinards directement sur le gril. Utilisez une spatule pour retourner les feuilles jusqu'à ce qu'elles soient fanées. Assaisonner avec du sel et du poivre pour rehausser la saveur.
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Sauté de jambon : Ajoutez des tranches de jambon sur le gril. Cuire jusqu'à ce que chaque côté soit bien carbonisé, ajoutant un goût fumé au jambon.
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Assembler les blinis : Disposez des épinards et du jambon cuits sur chaque blini. Ajoutez une cuillerée de sauce hollandaise ou de crème fraîche et saupoudrez de ciboulette fraîche pour un éclat de saveur.
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Servez et dégustez : Servez vos blinis au jambon grillé et aux épinards chauds, assaisonnés de sel et de poivre à votre goût.
Remarque : Cette recette est polyvalente et parfaite pour n'importe quel repas de la journée, offrant une touche sophistiquée aux blinis traditionnels. Pour une touche d'élégance supplémentaire, décorez d'herbes supplémentaires ou d'un filet de jus de citron avant de servir.
