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Recette de blinis au jambon grillé et aux épinards | Cuisson au gril Arteflame

Recette de blinis au jambon grillé et aux épinards | Cuisson au gril Arteflame

Maîtrisez l'art de préparer des blinis au jambon grillé et aux épinards sur le grill Arteflame.

Cette recette vous guide dans la création d'un délicieux repas avec du jambon savoureux, des épinards frais et des blinis légers, le tout agrémenté d'une cuillerée de hollandaise crémeuse ou de crème fraîche. Idéal pour un brunch ou un festin gourmand en plein air !

Ingrédients :

  • Jambon tranché
  • 1/2 tasse d'épinards
  • Pâte à crêpes préparée
  • Sauce hollandaise ou crème fraîche
  • Ciboulette fraîche, hachée
  • Sel et poivre, au goût

Instructions :

  1. Préchauffez le gril : Chauffez votre gril ou insert de gril Arteflame à 400-450 °F pour une température de cuisson optimale.

  2. Cuire des blinis : Versez la pâte à crêpes sur le gril pour former deux blinis de 4 pouces. Surveillez les bulles, puis retournez pour cuire uniformément des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  3. Grillez les épinards : Placez les épinards directement sur le gril. Utilisez une spatule pour retourner les feuilles jusqu'à ce qu'elles soient fanées. Assaisonner avec du sel et du poivre pour rehausser la saveur.

  4. Sauté de jambon : Ajoutez des tranches de jambon sur le gril. Cuire jusqu'à ce que chaque côté soit bien carbonisé, ajoutant un goût fumé au jambon.

  5. Assembler les blinis : Disposez des épinards et du jambon cuits sur chaque blini. Ajoutez une cuillerée de sauce hollandaise ou de crème fraîche et saupoudrez de ciboulette fraîche pour un éclat de saveur.

  6. Servez et dégustez : Servez vos blinis au jambon grillé et aux épinards chauds, assaisonnés de sel et de poivre à votre goût.

Remarque : Cette recette est polyvalente et parfaite pour n'importe quel repas de la journée, offrant une touche sophistiquée aux blinis traditionnels. Pour une touche d'élégance supplémentaire, décorez d'herbes supplémentaires ou d'un filet de jus de citron avant de servir.

Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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