Recette de crêpes au saumon fumé grillé | Arteflame Grill Favoris
Découvrez comment préparer des crêpes faciles au saumon fumé sur le grill Arteflame.
Cette recette combine du saumon fumé savoureux, des oignons carbonisés et de la crème fraîche crémeuse sur des crêpes dorées. Parfait pour un brunch ou un repas gastronomique en plein air. Facile à préparer et irrésistiblement délicieux !"
Ingrédients :
- 8 à 10 onces de saumon fumé
- Pâte à crêpes prête à l'emploi
- Crème fraîche ou yaourt
- Ciboulette fraîche hachée
- Oignon rouge, finement haché
- Oignon nouveau, finement haché
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
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Préparez le gril : Chauffez le gril Arteflame à 400-450 °F pour atteindre la température de grillage optimale.
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Cuire des crêpes : Versez la pâte à crêpes sur le gril pour former deux crêpes de 4 pouces. Surveillez les bulles, puis retournez pour cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Grillez les oignons : Placez les oignons nouveaux et rouges sur le gril et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés.
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Assembler les crêpes : Placer le saumon fumé sur une crêpe. Ajoutez les oignons grillés sur le saumon, puis recouvrez avec la deuxième crêpe.
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Ajouter des garnitures : Versez une cuillerée de crème fraîche ou de yaourt sur la pile de crêpes. Garnir de ciboulette hachée.
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Servir et déguster : Servir immédiatement les crêpes au saumon fumé, assaisonnées de sel et de poivre selon votre goût.
Remarque : Cette recette est parfaite pour un brunch sophistiqué ou un dîner unique. Personnalisez-le avec des garnitures supplémentaires comme des câpres ou de l'aneth pour rehausser encore plus la saveur.
