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Spicy Orange Grilled Chicken Wings

Ailes de poulet grillées à l'orange épicée

Spicy Orange Grilled Chicken WingsSpicy Orange Grilled Chicken Wings

 

Ailes de poulet grillées à l'orange épicée

 Découvrez le zeste des ailes de poulet grillées à l'orange épicée, faciles à préparer avec du jus d'orange frais, du zeste et un mélange d'ingrédients d'inspiration asiatique. Parfaites pour les grillades, ces ailes offrent un équilibre alléchant entre le sucré et le piquant.

Ailes de poulet grillées à l'orange épicées avec une véritable saveur d'orange, mais si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez les remplacer par un pot de marmelade.

INGRÉDIENTS

  • 2 lb d'ailes de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'huile de votre choix
  • Poivre de Cayenne au goût
  • Sel au goût
  • Sauce à l'orange :
  • 1/4 tasse de jus d'orange
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange
  • 1-2 cuillères à soupe de sauce chili à l'ail Huy Fong de marque Rooster
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à café de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • 1/4 cuillère à café de gingembre émincé
  • 1/8 cuillère à café d'huile de sésame
  • 2 cuillères à café de poudre de tapioca ou d'amidon de maïs
  • 1/2 cuillère à soupe d'eau

INSTRUCTIONS

  • Préparez la sauce en ajoutant le jus d'orange, le zeste d'orange, la sauce chili à l'ail, la sauce soja, la cassonade, le vinaigre de cidre de pomme, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre et l'huile de sésame dans un grand casserole.
  • Ajoutez la poudre de tapioca (ou la fécule de maïs) aux 1/2 cuillères à soupe. eau et mélanger jusqu'à dissolution. Incorporer lentement le mélange à la sauce à l'orange et mélanger. Chauffer à feu moyen-vif sur la cuisinière jusqu’à épaississement et légèrement bouillante. Mettre de côté.
  • Préchauffez le gril à 450 degrés. Pour ce faire, jetez de l'eau sur la surface plane du gril pour tester l'endroit où le gril est le plus chaud. Là où l'eau coule le plus rapidement, c'est là que le gril est le plus chaud.
  • Essuyez les ailes de poulet et placez-les sur votre grill Arteflame. Arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre de Cayenne et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
  • Laisser griller 12 à 15 minutes de chaque côté.
  • Retirer du gril et mélanger avec la sauce à l'orange.
  • Saupoudrer de graines de sésame et d'oignons verts.
  • Profitez immédiatement
Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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