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Meilleure recette d'assaisonnement ranch crémeux et piquant, riche et magique

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Assaisonnement ranch fait maison

Transformez vos grillades avec cet assaisonnement Ranch fait maison, riche et beurré sans MSG. Mélangez du babeurre sec, du persil, de l'aneth, de la ciboulette, de l'ail, de l'oignon, du sel et du poivre pour une saveur qui rehaussera n'importe quel plat. Le ranch est l'une de nos saveurs préférées. Cet assaisonnement riche et beurré transformera littéralement tout ce que vous grillez ! Essayez cette version maison sans le MSG trouvé dans la version achetée en magasin. Nous vous promettons que vous allez l'adorer !

Ingrédients

  • 1/2 tasse de poudre de babeurre sec (voir remarque)
  • 1 cuillère à soupe de persil séché
  • 2 cuillères à café d'aneth séché
  • 1 cuillère à café de ciboulette lyophilisée
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de sel marin
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Instructions

  1. Préparez les ingrédients :

    • Mesez tous les ingrédients.
  2. Combinez les ingrédients :

    • Dans un bol moyen, fouetter tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Mélanger le mélange :

    • Transférez le mélange dans un mixeur et mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
  4. Stockez l'assaisonnement :

    • Transférez le mélange mélangé dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur.

Conseils

  • Poudre de babeurre : lorsque vous achetez de la poudre de babeurre au magasin, elle se trouve sur les étagères, souvent dans la section pâtisserie ou à proximité du lait en poudre.
  • Conservation : Réfrigérer la poudre une fois ouverte. La poudre se conserve au moins 2 mois au réfrigérateur, à condition de la conserver sous forme de poudre. Si vous mélangez la poudre avec de la crème sure ou d'autres produits liquides, utilisez-la dans les 5 jours.

Variantes

  1. Assaisonnement Ranch épicé :

    • Ajoutez 1 cuillère à café de poivre de Cayenne pour une touche épicée.
  2. Assaisonnement ranch au fromage :

    • Ajoutez 1/4 tasse de parmesan finement râpé au mélange.
  3. Assaisonnement citron ranch :

    • Ajoutez 1 cuillère à café de zeste de citron séché pour une touche d'agrumes.
  4. Assaisonnement ranch aux herbes :

    • Ajoutez 1 cuillère à café de basilic séché et 1 cuillère à café d'origan séché pour une saveur herbacée supplémentaire.
  5. Assaisonnement Ranch fumé :

    • Ajoutez 1 cuillère à café de paprika fumé pour une saveur fumée profonde.

Associations suggérées

  • Boissons : à accompagner d'une limonade rafraîchissante ou d'un thé glacé.
  • Apéritif : Servir avec des bâtonnets de légumes croustillants ou du pain pita grillé.
  • Dessert : Terminez votre repas avec un sorbet citron léger et acidulé.

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