Recette ultime d'ailes de poulet Buffalo grillées sur Arteflame Grill
Maîtrisez l'art de préparer des ailes de poulet Buffalo grillées sur votre grill Arteflame grâce à notre guide étape par étape.
Dégustez des ailes croustillantes enrobées de sauce Buffalo épicée accompagnées d'une riche vinaigrette au fromage bleu maison. Idéal pour les barbecues, les journées de match et les rassemblements. Préparez-vous pour une explosion de saveurs !"
Ingrédients :
Ailes de buffle :
- 2 lb d'ailes de poulet
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 tasses d'huile de canola
- Sel et poivre noir au goût
Sauce pour ailes de buffle :
- 12 oz de sauce pour ailes Buffalo
- 6 oz de beurre non salé (1 bâtonnet et demi)
- 3 onces de miel
Vinaigrette au Fromage Bleu :
- 4 onces de fromage bleu
- 1/2 tasse de crème sure ou de yaourt grec
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de lait ou de babeurre
- 1/4 cuillère à café d'oignon granulé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions :
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Préparation de la sauce pour ailes Buffalo :
- Préchauffez votre grill Arteflame. Placez une casserole sur la table de cuisson, faites fondre le beurre et ajoutez le miel. Incorporer la sauce piquante jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Réserver sur une partie plus froide du gril.
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Vinaigrette au Fromage Bleu :
- Dans un robot culinaire, mélanger la crème sure ou le yaourt grec, le lait et la moitié du fromage bleu. Mélanger avec la mayonnaise, le reste du fromage bleu émietté et les assaisonnements. Pour une meilleure saveur, préparez-le au moins un jour à l'avance.
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Préparer les ailes :
- Lavez et coupez les ailes en morceaux en jetant les pointes. Séchez en tapotant.
- Assaisonner la farine avec du sel et du poivre et draguer les ailes de poulet.
- Faire frire les ailes sur la surface chaude du gril avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Mélanger les ailes cuites dans la sauce Buffalo jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
Servez vos délicieuses ailes de poulet Buffalo grillées avec la vinaigrette au fromage bleu maison pour une expérience alléchante qui allie le plaisir des grillades aux saveurs classiques. Parfait pour toute occasion de cuisine en plein air !
Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :
