Le bacon confit est le complément parfait à toute fête. Servi chaud ou froid, le bacon confit grillé sur le barbecue Arteflame est un régal salé qui plaira à tous. Vous ferez parler de la fête lorsque vous servirez cette recette !
Ingrédients de la recette :
Ingrédients de la recette :
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre de canne
1 cuillère à café d'assaisonnement aux épices pour citrouille
1/2 cuillères à café de poudre de chili
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 1/2 livre de bacon coupé en épaisseur
Préparation :
Mesurez le sirop d'érable dans une tasse à mesurer ou un bol en pyrex, ajoutez les sucres, les épices et la poudre de chili et mélangez avec une fourchette jusqu'à homogénéité.
Direction :
Chauffez votre gril Arteflame huilé ou votre insert Arteflame de style Weber / Kamado à feu moyen-vif - lorsque quelques gouttes d'eau éclatent et cassent. Disposez les tranches de bacon épaisses avec une extrémité près du milieu et une près du bord de la table de cuisson, comme indiqué sur la photo. Cuire le bacon une minute de chaque côté, puis arroser du mélange de sirop d'érable de chaque côté. Continuez à cuire jusqu'à ce que ce soit cuit à votre goût et servez - chaud ou froid.
Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :
