Recette de bacon confit - un régal lors de votre prochain hayon ou barbecue dans le jardin

Le bacon confit est le complément parfait à toute fête, servi chaud ou froid, le bacon confit grillé sur le barbecue Arteflame est une gâterie savoureuse qui plaira à tous. Vous serez le sujet de conversation de la fête lorsque vous servirez cette recette !

Ingrédients de la recette :

1/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de sucre de canne

1 cuillère à café d'épices à la citrouille

1/2 cuillères à café de piment en poudre

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

1 1/2 livre de bacon tranché épais

Mesurer le sirop d'érable dans une tasse à mesurer ou un bol en pyrex, ajouter les sucres, les épices et la poudre de piment et mélanger avec une fourchette jusqu'à homogénéité.

Chauffez votre gril Arteflame huilé ou votre insert Arteflame de style Weber / Kamado à feu moyen-vif - lorsque quelques gouttes d'eau éclatent et se cassent. Disposez les tranches de bacon épaisses avec une extrémité près du milieu et une près du bord de la table de cuisson, comme indiqué sur la photo. Cuire le bacon une minute de chaque côté, puis arroser le mélange de sirop d'érable de chaque côté. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût et servir - tiède ou froid.