Ranskalainen grillattu Mont d'Or -juusto valkosipulilla

Johdanto

Nauti Mont d'Or -juuston täyteläisestä, kermaisesta koostumuksesta, joka on grillattu täydellisesti Arteflamella. Tästä ranskalaisesta herkusta tulee lämmin ja kupliva, ja se sopii ihanteellisesti leivän, paahdettujen perunoiden tai vihannesten kastamiseen. Litteän keittotason avoin liekki ja tasainen lämpö takaavat täydellisen sulamisen ja paahteiset reunat, joten tämä ruokalaji on vastustamaton grillauksen ystäville.

Ainesosat

• 1 Mont d'Or -juusto (kokonainen, puulaatikossaan)
• 2 valkosipulinkynttä (viipaloitu)
• 2 rkl suolatonta voita
• 2 rkl valkoviiniä
• 1 oksa tuoretta timjamia
• Viipaloitu patonki tai maalaismainen leipä
• Paahdettuja perunoita tai vihanneksia dippiin

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grillin keskelle.
3. Pinoa polttopuita kasteltujen lautasliinojen päälle.
4. Sytytä lautasliinat ja odota noin 20 minuuttia, että grilli lämpenee.

Vaihe 2: Valmista Mont d'Or -juusto

1. Poista muovikääre, mutta säilytä juusto puulaatikossaan.
2. Tee juustoon pieniä viiltoja ja laita siihen valkosipuliviipaleet.
3. Lorauta valkoviiniä juuston päälle.
4. Päälle voita ja tuoretta timjamia.

Vaihe 3: Grillaa juusto

1. Aseta Mont d'Or -juusto suoraan tasaiselle keittotasolle ja aseta se lähemmäksi keskustaa korkeamman lämmön saavuttamiseksi.
2. Anna juuston lämmetä 10-15 minuuttia tai kunnes juusto kuplii ja sulaa.
3. Käännä ajoittain varmistaaksesi tasaisen lämpenemisen.

Vaihe 4: Paahda leipä ja vihannekset

1. Aseta viipaloitu patonki ja vihannekset tasaiselle pinnalle juuston ympärille.
2. Paahda niitä 3-5 minuuttia kullanruskeiksi.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Poista juusto grillistä lämpöä kestävillä käsineillä.
2. Aseta se tarjoilulaudalle paahdetun leivän ja vihannesten kanssa.
3. Kasta ja nauti lämpimänä!

Vinkkejä

• Tarkkaile juustoa tarkasti, jotta se ei pala.
• Juuston pitäminen puulaatikossaan auttaa säilyttämään muotonsa grillauksen aikana.
• Käytä korkealaatuista polttopuuta aromin parantamiseksi.

Muunnelmia

1. Infusoitu tryffeli: Lisää ohuita viipaleita tuoretta tryffeliä tai tilkka tryffeliöljyä ennen grillausta.
2. Herb Delight: Lisää hienonnettua rosmariinia ja timjamia tuoksuvan kosketuksen saamiseksi.
3. Smoky Bacon: Sekoita joukkoon pienet rapeat pekonipalat lisäämään rapeutta.
4. Pähkinäinen crunch: Ripottele päälle paahdettuja saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä lisärakenteen saamiseksi.
5. Mausteinen potku: Lisää ripaus punaista paprikahiutaleita lämmittääksesi.

Johtopäätös

Tämä ranskalainen grillattu Mont d'Or -juusto on ylellinen herkku, jossa yhdistyy juustomainen hyvyys täydelliseen grillikokemukseen. Tarjoile se alkupalana tai seuraavan kokoontumisesi keskipisteenä ja tee vieraasi vaikutuksen tällä herkullisella suussa sulavalla luomuksella.

Parhaat parit

• Raikas Sauvignon Blanc tai Chardonnay
• Kevyt Pinot Noir
• Grillattua parsaa tai hiiltynyttä paprikaa
• Viikunahilloa tai hunajaa