Mausteinen italialainen grillattu Nduja Crostini

Johdanto

Spicy Grilled Nduja Crostini on täydellinen italialainen alkupala rapealla, voiisella grillatulla leivällä, jonka päällä on mausteista nduja-levitettä ja tihkusauta hunajaa. Arteflame-grilli tekee tästä ruoasta poikkeuksellisen, antaen leivälle kauniin kultaisen kuoren lämmittäen samalla varovasti ndujaa. Savun lämmön ja makeuden yhdistelmä tekee tästä täydellisen annoksen grillauskaudelle.

Ainesosat

• 1 patonki, viipaloitu 1/2 tuuman paksuisiksi paloiksi
• 4 unssia 'ndujaa (mausteinen levitettävä sianlihamakkara)
• 2 rkl suolatonta voita, sulatettuna
• 1 rkl hunajaa
• 1 valkosipulinkynsi puolitettuna
• Koristeeksi tuoreita basilikan lehtiä

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuita kasteltujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna polttopuut syttyä. Odota noin 20 minuuttia, että grilli lämpenee.

Vaihe 2: Valmista leipä

1. Voitele jokainen patonkiviipale sulatetulla voilla molemmilta puolilta.
2. Aseta leipäviipaleet Arteflame-paistinlevylle lähelle keskustaa maksimaalisen lämmön saavuttamiseksi.
3. Grillaa kullanruskeaksi ja rapeaksi, noin 1-2 minuuttia per puoli.

Vaihe 3: Lisää 'nduja

1. Kun leipä on grillattu, hiero jokaista viipaletta valkosipulin leikatulla puolella maun lisäämiseksi.
2. Levitä reilu kerros 'ndujaa jokaiselle paahdetulle viipaleelle.
3. Aseta crostinit takaisin keittotasolle kohtalaiselle lämpöalueelle.
4. Anna 'ndujan lämmetä ja sulaa hieman leivän joukkoon noin minuutin ajan.

Vaihe 4: Pirskota hunajalla ja koristele

1. Siirrä crostinit tarjoilulautaselle.
2. Pirskota jokaiseen hunajalla makeaa kontrastia mausteiselle ndujalle.
3. Koristele tuoreilla basilikan lehdillä.

Vinkkejä

• Viipaloi leipä tasaisesti varmistaaksesi tasaisen grillauksen.
• Käytä korkealaatuista 'ndujaa parhaan mausteen ja maun syvyyden tasapainon saavuttamiseksi.
• Älä ohita valkosipulin hieromista – se lisää hienovaraisen, aromaattisen maun, joka parantaa jokaista puremaa.
• Grillaa useita ruokia kerralla Arteflame-keittotason lämpövyöhykkeillä.

Muunnelmia

• Tryffeli Crostini: Lisää tilkka tryffeliöljyä hunajan sijaan saadaksesi maanläheisen, ylellisen vaikutelman.
• Juustoinen Crostini: Ripottele 'ndujan päälle raastettua parmesaania tai pecorinojuustoa ennen kuin lämmität sen grillissä.
• Tomaatti Basil Crostini: Lisää ohut siivu grillattua tomaattia ndujan päälle tuoreuden saamiseksi.
• Avokado Crostini: Levitä ohut kerros muussattua avokadoa 'ndujan alle saadaksesi kermaisen koostumuksen.
• Savuinen Crostini: Lisää ripaus savustettua paprikaa 'ndujaan ennen kuin levität sen lisää syvyyttä.

Johtopäätös

Mausteinen italialainen grillattu Nduja Crostini on maukas ja helposti valmistava alkupala, joka sopii täydellisesti juhliin. Arteflame-grilli antaa tälle ruoalle lyömättömän koostumuksen ja maun samalla kun voit grillata kaiken yhdellä kertaa. Kokeile tätä reseptiä ja nauti täydellisestä mausteisuuden, savuisuuden ja makeuden tasapainosta.

Parhaat parit

• Raikas, jäähdytetty lasi Pinot Grigioa tai Proseccoa.
• Lisänä marinoituja oliiveja tai tuore rucolasalaatti.
• Grillattuja vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa tai munakoisoa, kypsennettynä Arteflamella crostinin rinnalla.