Grillatut Kalifornian avokadot limetillä ja merisuolalla

Johdanto

Grillatut Kalifornian avokadot ovat nopea, herkullinen ja savuinen herkku, joka sopii kauniisti salsan tai chimichurrin kanssa. Grillaamalla niitä Arteflame-grillissä saat täydellisen voimaisen koostumuksen, jossa on hieman hiiltynyttä, joka korostaa niiden luonnollista makua. Tasaisesti lämmitetty litteä keittotaso varmistaa, että ne kypsyvät täydellisesti polttamatta, joten tämä ruokalaji on helppo mutta vaikuttava.

Ainesosat

• 2 kypsää Kalifornian avokadoa
• 3 rkl sulatettua voita
• 1 rkl tuoretta limen mehua
• 1/2 tl merisuolaa
• 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
• Salsaa tai chimichurria tarjoiluun

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuut niiden päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja odota noin 20 minuuttia, kunnes grilli on valmis.

Vaihe 2: Valmista avokadot

1. Halkaise avokadot puoliksi ja poista kivet.
2. Voitele leikatut sivut sulatetulla voilla.
3. Pirskota päälle tuoretta limen mehua ja ripottele päälle merisuolaa ja mustapippuria.

Vaihe 3: Grillaa avokadot

1. Aseta avokadot leikkuupuoli alaspäin kuumalle parilalla, lähemmäksi keskustaa, jotta kypsyy kuumemmin.
2. Grillaa noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.

Vaihe 4: Tarjoile

1. Poista grillatut avokadot ja levyä ne.
2. Tarjoile valitsemasi salsan tai chimichurrin kanssa.
3. Nauti heti lämpimänä.

Vinkkejä

• Käytä kypsiä mutta kiinteitä avokadoja, jotta ne eivät tule liian pehmeiksi grillissä.
• Lisää mausteita, kuten savustettua paprikaa tai chilihiutaleita saadaksesi ripaus mausteisuutta.
• Grillaa eri lämpövyöhykkeillä saadaksesi täydellisen karamellisoitumisen ilman polttamista.

Muunnelmia

1. Valkosipulivoi Avokadot: Sekoita jauhettu valkosipuli sulatettuun voihin saadaksesi täyteläisen, suolaisen maun.
2. Mausteinen grillattu avokado: Ripottele avokadon päälle cayennepippuria tai paprikahiutaleita ennen grillausta.
3. Juustoiset avokadot: Lisää päälle raastettua parmesaania tai cotijajuustoa heti grillauksen jälkeen.
4. Soija-lime avokadot: Korvaa suola soijakastikkeella ja lisää ripaus raastettua inkivääriä.
5. Makeat hunaja-avokadot: Pirskota päälle hunajaa grillauksen jälkeen saadaksesi makean ja savuisen välipalan.

Johtopäätös

Grillatut Kalifornian avokadot ovat nopea ja maukas lisä mihin tahansa ateriaan. Avokadon luonnollista kermaisuutta korostaa Arteflame-grilli korkealla lämmöllä kypsennys, mikä luo täydellisen sekoituksen savuisia, voitaisia ​​ja sitrusmaisia ​​makuja. Tarjoile lisukkeena, alkupalana tai tacojen ja salaattien täytteenä!

Parhaat parit

• Grillattu pihvi tai kana
• Tuoreet tortillalastut ja salsa
• Kylmä margarita- tai sitrusolut
• Meksikolaistyylinen riisi
• Grillattuja katkarapuvartaita