Grillattu Kalifornian parsa parmesanin ja sitruunan kanssa

Johdanto

Tuoretta paikallista kalifornialaista parsaa, joka on grillattu täydellisyyteen Arteflame-grillissä, jonka päälle on lisätty pähkinäistä parmesaanijuustoa ja kirkasta sitruunapuristusta. Tämä yksinkertainen, maukas resepti parantaa parsan luonnollista makeutta ja antaa sille täydellisen hiiltyneen lopputuloksen. Grillaus Arteflame-keittotasolla varmistaa tasaisen kypsennyksen polttamatta, jolloin parsat kypsyvät omassa mehussaan uskomattoman maun saavuttamiseksi.

Ainesosat

• 1 nippu tuoretta kaliforniaparsaa, leikattu
• 2 rkl voita, sulatettuna
• 1/2 tl merisuolaa
• 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
• 1/4 kuppia tuoretta parmesaanijuustoa
• 1 sitruuna viipaleiksi leikattuna

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat Arteflame-grillin keskelle.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
4. Sytytä paperi ja anna tulen nousta.
5. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on tasaisesti kuuma.

Vaihe 2: Valmista parsat

1. Leikkaa parsasta kovat päät pois.
2. Sekoita pienessä kulhossa sulatettu voi merisuolan ja mustapippurin kanssa.
3. Voitele parsat kevyesti voiseoksella parantaaksesi makua.

Vaihe 3: Grillaa parsat

1. Aseta parsan keihäät Arteflame-parilalle lähelle keskustaa kuumemmaksi.
2. Anna niiden kypsyä 3-4 minuuttia ja käännä sitten pihdeillä tasaisen hiilen saamiseksi.
3. Jatka grillausta vielä 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman rapeita.

Vaihe 4: Tarjoile ja nauti

1. Siirrä grillatut parsat tarjoiluvadille.
2. Ripottele pinnalle vastaraastettua parmesaanijuustoa.
3. Purista tuoretta sitruunamehua parsojen päälle saadaksesi kirkkaan lopputuloksen.
4. Tarjoile heti ja nauti!

Vinkkejä

• Käytä tuoretta kaliforniaparsaa saadaksesi parhaan maun ja arkuus.
• Grillaa parsat lähellä keskustaa nopeamman ja tasaisemman paahtamisen saamiseksi.
• Jos haluat pehmeämpää parsaa, grillaa niitä keittotason ulkoreunaa kohti alhaisemmalla lämmöllä.
• Yhdistä grillatun proteiinin, kuten pihvin tai Arteflamessa kypsennetyn kanan kanssa, saat täydellisen aterian.

Muunnelmia

• Valkosipulivoi Parsa: Lisää 1 jauhettu valkosipulinkynsi sulatettuun voin joukkoon ennen sivelemistä parsojen päälle.
• Balsamico lasitettu parsa: Pirskota pieni määrä balsamicoa parsan päälle ennen tarjoilua.
• Mausteinen chiliparsa: Lisää voiseokseen ripaus paprikahiutaleita saadaksesi mausteisen potkun.
• Savupekoniin kääritty parsa: Kääri kukin parsan keihäs ohueen pekoniin ennen grillaamista saadaksesi erityisen savuisen, rapean herkkupalan.
• Yrtti-infusoitu parsa: Ripottele hienonnettua tuoretta basilikaa tai persiljaa grillattujen parsojen päälle ennen tarjoilua.

Johtopäätös

Grillattu kaliforniaparsa on täydellinen lisuke mihin tahansa ulkoruokailuun. Arteflame-grilli varmistaa kauniin tasaisen kypsennyksen, joka korostaa parsan luonnollisia makuja ja pitää sen pehmeänä ja mehukkaana. Tarjoa tämä suosikkigrillattujen lihajesi kanssa ravintolalaatuiseksi ruoaksi suoraan takapihastasi.

Parhaat parit

• Grillattua ribeye-pihviä
• Sitruunayrtillä grillattua kanaa
• Grillattua lohta tillikastikkeella
• Valkosipulivoi katkarapuja
• Paahdetut perunat rosmariinilla