Grillattuja brittiläisiä sianlihamakkareita omena chutney kanssa

Johdanto

Klassiset brittiläiset makkarat, jotka on grillattu täydellisesti Arteflame-grillissä, yhdistettynä makean ja kirpeän kotitekoisen omenachutneyn kanssa. Mehukkaiden, kypsennettyjen sianlihamakkaroiden ja täyteläisen, mausteisen chutneyn yhdistelmä luo unohtumattoman makuelämyksen. Arteflame-grilliä käyttämällä paistamme makkarat keskiritilällä 1000 °F:ssa ja viimeistelemme ne parilalla täydellisen kypsyyden saavuttamiseksi samalla, kun chutney kiehuu rinnalla. Valmistaudu herkulliseen ulkoruokailukokemukseen ilman kattiloita, pannuja tai uunia!

Ainesosat

• 6 brittiläistä sianlihamakkaraa
• 2 rkl voita
• 3 isoa omenaa kuorittuna ja kuutioituna
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 1/2 kuppia ruskeaa sokeria
• 1/3 kuppia omenaviinietikkaa
• 1/2 tl kanelia
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä
• 1/4 tl neilikkaa
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuita niiden päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna grillin lämmetä 20 minuuttia.

Vaihe 2: Aloita omenachutney

1. Aseta pieni kasa puuta lähelle Arteflame-grillin reunaa luodaksesi matalamman lämpövyöhykkeen.
2. Lisää 1 rkl voita litteälle keittotasolle tämän alemman lämpöalueen lähellä.
3. Lisää pilkotut omenat ja sipulit välillä sekoittaen.
4. Lisää 5 minuutin kuluttua fariinisokeri, etikka, kaneli, inkivääri, neilikka, suola ja pippuri.
5. Siirrä seos alemman lämpöalueen suuntaan ja anna sen karamellisoitua hitaasti välillä sekoittaen.

Vaihe 3: Grillaa makkarat

1. Aseta makkarat keskiritilälle paistaaksesi korkeassa lämpötilassa.
2. Grillaa noin 1-2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
3. Siirrä makkarat keittotasolle kypsymään ja käännä ajoittain tasaista kypsennystä varten.
4. Grillaa, kunnes sisälämpötila saavuttaa 150 °F, ja poista sitten grillistä. Lämpötila nousee 165 °F:iin niiden lepääessä.

Vaihe 4: Viimeistele astia

1. Sekoita chutney viimeisen kerran ja maistele mausteita.
2. Tarjoa makkarat kuumana runsaan lusikallisen omenachutneyn kanssa.

Vinkkejä

• Esilämmitä Arteflame-grilli aina kunnolla varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
• Paista makkarat keskiritilällä, jotta ne lukkiutuvat mehuihin ennen viimeistelyä parilalla.
• Anna chutneyn kypsyä hitaasti, jotta siitä muodostuu syviä, karamellisoituneita makuja.
• Käytä hyvälaatuisia brittiläisiä makkaroita parhaan koostumuksen ja maun saavuttamiseksi.
• Anna makkaroiden levätä muutama minuutti ennen tarjoilua optimaalisen mehukkuuden saavuttamiseksi.

Muunnelmia

1. Maustetut siiderimakkarat: Lisää loraus omenasiideriä chutneyyn saadaksesi lisää syvyyttä.
2. Hunaja- ja sinappimakkarat: Voitele makkarat hunajalla ja täysjyväsinappilla grillauksen aikana.
3. Chili Apple Chutney: Lisää hienonnettu chilipippuri saadaksesi mausteisen potkun.
4. Karamellisoitu sipuli-chutney: Korvaa omenat makeilla karamellisoiduilla sipulilla saadaksesi täyteläisemmän täytteen.
5. Savustetut BBQ-makkarat: Käytä chutneyssa savustettua paprikaa saadaksesi ylimääräisen savuisen vaikutelman.

Johtopäätös

Brittityylisten sianlihamakkaroiden grillaaminen omenachutneylla Arteflame-grillissä luo lyömättömän maun. Keittotason tasainen lämpö takaa täydellisen kypsennyksen, kun taas chutney kypsyy hitaasti täydellisesti. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, täynnä täyteläistä makua ja se valmistetaan kokonaan ulkona ilman vaivaa.Yhdistä se suosikkilisukkeidesi kanssa viimeistelläksesi aterian.

Parhaat parit

• Rapeat paahdetut perunat
• Grillattua parsaa
• Voimaista perunamuusia
• Lämmin rapea leipä
• Tuoppi brittiläistä olutta