Coloradon nuotion hirven makkara Arteflame -grillillä

Johdanto

Koe paikallisesti valmistettujen Coloradon hirvimakkaroiden syvät, savuiset maut, jotka on grillattu täydellisesti Arteflamella. Paistamalla makkarat 1000°F:n keskimmäisellä grilliritilällä saat pihviravintolalaatuisen kypsennyksen, joka lukitsee mehukuuden. Sitten makkarat siirretään tasaiselle parilalle, jossa ne kypsyvät hitaasti täydelliseksi. Tarjoa nämä maukkaat makkarat grillattujen kasvisten ja tuoreen artesaanileivän kera unohtumattomaan ulkoruokailuun.

Ainesosat

• 4 paikallisesti valmistettua Coloradon hirvimakkaraa
• 2 rkl suolatonta voita
• 1 punainen paprika viipaloituna
• 1 keltainen paprika viipaloituna
• 1 punasipuli, viipaloituna
• 4 tuoretta voileipärullaa
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 1 rkl hunajaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grillin sisään.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
4. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes se on valmista.

Vaihe 2: Paista hirvimakkarat

1. Aseta hirvimakkarat keskiritilälle paistaaksesi korkeassa lämpötilassa.
2. Paista noin 1-2 minuuttia per puoli, jotta saat kullanruskean kuoren.

Vaihe 3: Kypsennä täydellisyyteen

1. Siirrä kypsennetyt makkarat tasaiselle keittotasolle.
2. Keitä noin 10-12 minuuttia välillä käännellen.
3. Poista grillistä, kun sisälämpötila on 15 °F halutun kypsyyden alapuolella.

Vaihe 4: Grillaa vihannekset

1. Sulata voi tasaisella parilalla.
2. Lisää viipaloidut paprikat ja sipulit.
3. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Keitä kunnes karamellisoituu ja mureaa, noin 10 minuuttia.

Vaihe 5: Kokoa voileivät

1. Leikkaa voileipärullat auki.
2. Sekoita Dijon-sinappi ja hunaja pienessä kulhossa.
3. Levitä sinappiseos jokaiselle rullalle.
4. Laita jokaiseen rullaan grillattu hirvimakkara.
5. Päälle grillattua paprikaa ja sipulia.

Vinkkejä

• Anna makkaroiden levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta mehukkuus säilyy.
• Käytä grillaamiseen voita, sillä se parantaa makua.
• Jos tuli kuumenee liian kuumaksi, siirrä makkarat keittotason viileämmälle alueelle.

Muunnelmia

1. Mausteiset hirvimakkarat: Lisää vihannesten joukkoon viipaloidut jalapeñot ja käytä mausteista ruskeaa sinappia.
2. Italialaistyyliset makkarat: Vaihda Dijon-sinappi marinarakastikkeeseen ja päälle sulatettua mozzarellaa.
3. BBQ lasitetut makkarat: Voitele makkarat suosikki BBQ-kastikkeellasi kypsennyksen aikana.
4. Aamiainen Hirvimakkarat: Tarjoa grillimakkarat munakokkelin ja paahdettujen englantilaisten muffinien kanssa.
5. Juustolla täytetyt makkarat: Leikkaa makkaroihin viilto ja täytä cheddarjuustolla ennen grillaamista.

Johtopäätös

Hirvimakkaroiden grillaaminen Arteflamella antaa sinulle mahdollisuuden nauttia täyteläisistä, savuisista mauista, joissa on täydellinen kypsyys ja mehukas rakenne. Yhdistettynä tuoreissa sämpylissä oleviin karamellisoituihin paprikoihin ja sipuliin, nämä nuotiotyyliset makkarat tuovat aitoja Colorado-makuja takapihan ruoanlaittoon.

Parhaat parit

• Grillattua maissintähkä
• Rapeat paahdetut perunat
• Tuore coleslaw
• Rohkea punaviini tai käsityöolut