Brittiläiset palopaahdetut kastanjat Arteflame Grillissä

Johdanto

Mikään ei kerro talvesta niin kuin tulessa paahdettujen kastanjoiden lämmin, pähkinäinen tuoksu. Täydellisyyteen Arteflamessa grillatut kastanjat kehittävät savuisen maun ja täydellisen pehmeän koostumuksen. Todellinen kauden herkku, ne ovat helppoja valmistaa ja vastustamattoman herkullisia. Sytytetään Arteflame ja lähdetään grillaamaan!

Ainesosat

• 1 lb tuoreita kastanjoita
• 2 rkl suolatonta voita
• 1/2 tl merisuolaa (valinnainen)

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja odota noin 20 minuuttia, jotta grilli saavuttaa optimaalisen lämpötilan.

Vaihe 2: Valmista kastanjat

1. Merkitse terävällä veitsellä "X" jokaisen kastanjan tasaiselle puolelle.
2. Pehmennä voita ja peittele kastanjat kevyesti.

Vaihe 3: Paahda kastanjat

1. Aseta kastanjat suoraan tasaiselle parilalle lähellä keskustaa kuumuutta varten.
2. Siirrä kastanjoita ajoittain varmistaaksesi tasaisen paahtamisen.
3. Grillaa 15-20 minuuttia, kunnes kuoret alkavat halkeilla.

Vaihe 4: Viimeistele ja tarjoile

1. Ota kastanjat pois grillistä ja kääri ne puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen.
2. Anna niiden höyryttyä noin 5 minuuttia, jotta kuoret irtoavat.
3. Kuori lämpimänä ja mausta halutessasi ripauksella merisuolaa.

Vinkkejä

• Valitse tuoreet kastanjat, jotka tuntuvat kiinteiltä ja painavilta.
• Kastanjoihin viilaaminen estää niitä halkeamasta.
• Siirrä kastanjoita ympäriinsä välttääksesi ylihiiltymisen.
• Kuori ne lämpiminä helpottamaan käsittelyä.
• Säilytä paahtamattomia kastanjoita viileässä, kuivassa paikassa enintään 2 viikkoa.

Muunnelmia

1. Makea hunaja lasitettu: Ripottele paahdettuja kastanjoita lämpimällä hunajalla ja ripauksella kanelia.
2. Mausteinen paprika: Ripottele paahdettuja kastanjoita savustetun paprikan ja cayennen kera.
3. Yrttivoi: Päällystä kastanjat voilla, johon on lisätty rosmariinia ja timjamia.
4. Karamellisoidut kastanjat: Kuullota paahdettuja kastanjoita ruskeassa sokerissa tasaisella keittotasolla.
5. Valkosipuli parmesaani: Ripottele lämpimiin kastanjoihin jauhettua valkosipulia ja raastettua parmesaania.

Johtopäätös

Tulella paahdetut kastanjat ovat brittiläinen talviperinne, joka maistuu parhaimmalta avotulella kypsennettynä. Arteflame-grillillä saat tasaisesti paahdettuja, savuisia ja maukkaita kastanjoita joka kerta. Nauti niistä lämpimänä välipalana tai täydellisenä alkupalana lomajuhliin!

Parhaat parit

• Kuumaa glögiä tai maustettua siideriä
• Juustolautanen kypsytetyllä cheddarilla
• Lämpimiä talvikeittoja
• Paahdetut lihat
• Tummaa suklaata