Arkansas Ozark -sieni ja sveitsiläiset hampurilaiset grillissä

Johdanto

Valmistaudu grillaamaan mehukkaimpia ja maukkaimpia hampurilaisia, joita olet koskaan maistanut! Nämä Arkansas Ozark Mushroom- ja Swiss Burgers -hampurilaiset paistetaan täydellisesti Arteflame-grilliin, ja ne lukitsevat ne herkulliset mehut ennen kuin viimeistelet ne täydelliseksi kypsyytesi. Grillattujen sienien ja sulatetun sveitsiläisen juuston päällä tämä hampurilainen on pakko kokeilla jokaiselle grillaajalle, joka haluaa hallita täydellisen hampurilaisen taiteen.

Ainesosat

• 2 lb jauhettua naudanlihaa (80/20 sekoitus mehukkuutta varten)
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• 4 viipaletta sveitsiläistä juustoa
• 8 oz sieniä, viipaloitu
• 2 rkl voita
• 4 briossipullaa
• 1 pieni sipuli ohuiksi viipaleina
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 1 rkl majoneesia

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat Arteflame-grillin keskelle.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä paperi.
4. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.

Vaihe 2: Valmistele ainekset

1. Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja Worcestershire-kastike.
2. Muotoile seoksesta 4 yhtä suurta pihviä ja paina keskelle pieni kolhu, jotta ne eivät turpoa kypsennyksen aikana.
3. Viipaloi sienet ja sipuli.

Vaihe 3: Paista hampurilaispihvit

1. Aseta hampurilaispihvit Arteflame grillin keskiritilälle.
2. Paista noin 90 sekuntia kummaltakin puolelta, kunnes muodostuu kuori.
3. Siirrä pihvit tasaiselle keittotasolle kypsymään haluttuun kypsyyteen.
4. Poista hampurilaiset, kun sisälämpötila on 15 °F tavoitelämpötilasi alapuolella.

Vaihe 4: Grillaa sienet ja sipulit

1. Sulata voi tasaisella keittotasolla.
2. Lisää sienet ja sipulit välillä sekoittaen, kunnes ne karamellisoituvat ja kullanruskeat.

Vaihe 5: Kokoa hampurilaiset

1. Laita sveitsiläinen juusto hampurilaispihvien päälle vielä grillissä, jotta se sulaa.
2. Paahda briossisämpylöitä keittotasolla noin 30 sekuntia.
3. Levitä pullien päälle Dijon-sinappia ja majoneesia.
4. Aseta hampurilaispihvi alimmalle sämpylän päälle ja ripottele päälle grillattuja sieniä ja sipulia.

Vaihe 6: Tarjoile ja nauti

1. Tarjoa hampurilaiset heti kuumina.
2. Yhdistä suosikkisivujesi kanssa saadaksesi äärimmäisen grillatun aterian.

Vinkkejä

• Jos haluat erittäin mehukkaan hampurilaisen, kokeile käyttää vastajauhettua naudanlihaa.
• Anna lihan levätä muutama minuutti grillistä ottamisen jälkeen.
• Käytä korkealaatuisia briossisämpylöitä saadaksesi täydellisen hampurilaiskokemuksen.

Muunnelmia

1. Mausteinen Southwest Burger: Lisää jalapeñoja ja pippuria jack-juustoa saadaksesi mausteisen käänteen.
2. Bacon Lover's Burger: Lisää hampurilaisesi päälle rapeaa pekonia saadaksesi lisämakua.
3. BBQ-sienihampurilainen: Valuta BBQ-kastikkeella ja käytä terävää cheddarjuustoa.
4. Sinihomejuuston rakastajan hampurilainen: Vaihda Swiss sinihomejuustoon saadaksesi rohkean, kirpeän maun.
5. Sveitsin tryffeliburgeri: Pirskota tryffeliöljyllä ja lisää rucola gourmet-päivitystä varten.

Johtopäätös

Arkansas Ozark Mushroom and Swiss Burger on grillattu täydellisesti vallankumouksellisella Arteflame-grillillä.Korkean kuumuuden ja tasaisen keittotason ansiosta saat pihviravintolalaatuisen hampurilaisen suoraan kotona. Tämä hampurilainen on taattu hitti arki-aterialla tai viikonloppuna!

Parhaat parit

• Grillattuja bataattiperunoita
• Kermainen coleslaw
• Hiiltynyt maissintähkä
• Raikas arkansaslainen käsityöolut