Receta versátil de salsa Buffalo: perfecta para pollo asado Arteflame

homemade Buffalo Sauce with a selection of grilled chicken wings, thighs, and breasts

Receta de salsa Buffalo para parrilla Arteflame

Esta versátil receta de salsa Buffalo aporta el equilibrio perfecto de picante y ácido a tu pollo a la parrilla, ya sea que prefieras alitas, muslos o pechugas. Elaborada para la parrilla Arteflame, esta salsa envolverá tu pollo en un delicioso sabor que es ideal para parrilladas, días de juego o cualquier día que requiera un poco de picante.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de salsa picante (por ejemplo, Frank's RedHot)
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  1. Derretir la mantequilla:

    • En la parrilla Arteflame, use una sartén pequeña de hierro fundido para derretir la mantequilla.
  2. Combine los ingredientes:

    • Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega la salsa picante, el vinagre blanco, la salsa Worcestershire y el ajo en polvo a la sartén. Bate para mezclar.
  3. Cocine a fuego lento la salsa:

    • Baja el fuego moviendo la sartén hacia el borde exterior de la placa de cocción y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando. Esto permitirá que los sabores se combinen. Sazona con sal a gusto.
  4. Utilice la salsa:

    • La salsa Buffalo ya está lista para usarse. Se puede aplicar al pollo de varias maneras:
      • Alitas: Mezcle alitas recién asadas directamente en la salsa para disfrutar de una clásica experiencia de alitas de búfalo.
      • Muslos y pechugas: antes de asarlas, pincele la salsa sobre los muslos o las pechugas de pollo para obtener una marinada sabrosa. Para darle más sabor, rocíe el pollo con más salsa durante los últimos minutos de cocción.
  5. Sugerencias para servir:

    • Sirva su pollo con salsa Buffalo con aderezo de queso azul, palitos de apio y palitos de zanahoria para una experiencia completa.

Consejos para asar a la parrilla:

  • Para obtener un sabor aún más intenso, puedes dejar marinar el pollo en la salsa Buffalo durante una hora o más antes de asarlo.
  • La exclusiva superficie de cocción de Arteflame permite la aplicación directa de la salsa sin la preocupación de que se produzcan llamaradas, lo que la hace perfecta para rociar.
  • Mientras preparas la salsa Buffalo, puedes asar todos tus alimentos en la superficie plana para poder servir todo caliente y al mismo tiempo.

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