Receta de salsa Buffalo para parrilla Arteflame

Esta versátil receta de salsa Buffalo aporta el equilibrio perfecto de picante y ácido a tu pollo a la parrilla, ya sea que prefieras alitas, muslos o pechugas. Elaborada para la parrilla Arteflame, esta salsa envolverá tu pollo en un delicioso sabor que es ideal para parrilladas, días de juego o cualquier día que requiera un poco de picante.

Ingredientes:

• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de salsa picante (por ejemplo, Frank's RedHot)
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Derretir la mantequilla:

   • En la parrilla Arteflame, use una sartén pequeña de hierro fundido para derretir la mantequilla.

2. Combine los ingredientes:

   • Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega la salsa picante, el vinagre blanco, la salsa Worcestershire y el ajo en polvo a la sartén. Bate para mezclar.

3. Cocine a fuego lento la salsa:

   • Baja el fuego moviendo la sartén hacia el borde exterior de la placa de cocción y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando. Esto permitirá que los sabores se combinen. Sazona con sal a gusto.

4. Utilice la salsa:

   • La salsa Buffalo ya está lista para usarse. Se puede aplicar al pollo de varias maneras:
     • Alitas: Mezcle alitas recién asadas directamente en la salsa para disfrutar de una clásica experiencia de alitas de búfalo.
     • Muslos y pechugas: antes de asarlas, pincele la salsa sobre los muslos o las pechugas de pollo para obtener una marinada sabrosa. Para darle más sabor, rocíe el pollo con más salsa durante los últimos minutos de cocción.

5. Sugerencias para servir:

   • Sirva su pollo con salsa Buffalo con aderezo de queso azul, palitos de apio y palitos de zanahoria para una experiencia completa.

Consejos para asar a la parrilla:

• Para obtener un sabor aún más intenso, puedes dejar marinar el pollo en la salsa Buffalo durante una hora o más antes de asarlo.
• La exclusiva superficie de cocción de Arteflame permite la aplicación directa de la salsa sin la preocupación de que se produzcan llamaradas, lo que la hace perfecta para rociar.
• Mientras preparas la salsa Buffalo, puedes asar todos tus alimentos en la superficie plana para poder servir todo caliente y al mismo tiempo.