Pollo asado perfectamente asado en Arteflame

Introducción

Transforme su pollo asado en una obra maestra culinaria con esta receta fácil y deliciosa. Con la parrilla Arteflame, logrará un dorado con calidad de asador, reteniendo los jugos mientras cocina a la perfección en la estufa plana. Esta receta es simple pero increíblemente sabrosa, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.  Una vez que el pollo esté en el asador, se cocinará sin ninguna interacción.  Simplemente déjelo girar y cocine a la perfección mientras puede preparar el resto de la comida en la parrilla plana.

Ingredientes

• 1 pollo entero, alrededor de 4-5 libras
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones

1. Precalienta la parrilla: Enciende tu parrilla Arteflame para prepararla para asar.
2. Prepare el pollo: Enjuague el pollo y séquelo con toallas de papel. Frote la mantequilla derretida por todo el pollo y luego sazone uniformemente con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
3. Opcional: dorar el pollo: Coloque el pollo en la parrilla central para que se dore rápidamente, aproximadamente 3-4 minutos por lado, para retener los jugos.
4. Cocción en asador: Mueva el pollo al accesorio de asador opcional y ase a fuego indirecto, girándolo continuamente, hasta que la temperatura interna alcance los 150 °F.
5. Reposar y servir: Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 10 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan, asegurando que la carne permanezca húmeda y sabrosa. Cortar y servir inmediatamente.

Consejos

• Mantequilla en lugar de aceite de oliva: use mantequilla para asar, ya que agrega un sabor más rico al pollo.
• Consejo sobre la temperatura: Retire el pollo de la parrilla cuando la temperatura interna esté 15°F por debajo del punto de cocción deseado, ya que continuará cocinándose después de retirarlo del fuego.
• Condimentos alternativos: pruebe estas deliciosas variaciones para obtener diferentes sabores:
  1. Hierba de limón: ralladura de limón, tomillo, romero y salvia.
  2. Spicy Cajun: mezcla de condimentos cajún.
  3. Mostaza con Miel: Miel, mostaza de Dijon y una pizca de pimienta de cayena.
  4. Inspiración asiática: salsa de soja, jengibre, ajo y aceite de sésamo.
  5. Mediterráneo: Orégano, albahaca, ajo y aceite de oliva.

Conclusión

Asar un pollo asado en Arteflame es un testimonio de cómo la simplicidad puede producir sabores extraordinarios. Esta receta sencilla ofrece pollo jugoso y sabroso con un mínimo esfuerzo, lo que la hace perfecta para noches ocupadas entre semana o reuniones informales. Pruebe esta receta hoy y disfrute de una comida deliciosa y sin complicaciones que muestra la magia de una parrillada perfecta.