Soufflé de queso a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción

Mejore su menú de aperitivos con esta sencilla pero deliciosa receta de soufflé de queso a la parrilla, perfecta para cocinar al aire libre en su parrilla Arteflame. A continuación, le indicamos cómo llevar este delicioso kaassoufflé holandés a su mesa.

Ingredientes

• 2 hojas de hojaldre descongeladas
• Queso Gouda o, alternativamente, lonchas de queso Edam o Gruyere
• 3 huevos para empanizar
• Pan rallado, para empanizar
• Sal y pimienta negra, para condimentar el pan rallado.
• Aceite de cocina, para pincelar

Consejos y sustituciones de recetas

• Opciones de queso:Opte por un queso de alta calidad que se derrita bien, como el gouda, el edam o el gruyere, para obtener un sabor intenso. Pruebe el queso raclette para obtener un bocadillo que se derrita por completo.
• Un toque extra de sabor:Para darle más sabor, considere agregar una rebanada de jamón dentro de la masa antes de sellarla.
• Versatilidad:Esta receta es versátil; puedes freír los suflés de forma tradicional, al horno o al aire. Para cocinarlos con Arteflame Grill, nos centraremos en un método de asado.

Instrucciones

1. Preparar la masa de hojaldre:Extiende las láminas de hojaldre descongeladas y estíralas ligeramente con un rodillo. Corta por las líneas perforadas para crear 6 piezas en total.
2. Montar los suflés:Dobla las lonchas de queso por la mitad y coloca una sobre cada pieza de hojaldre. Dobla la masa sobre el queso, presionando los bordes con un tenedor para sellar y corta el exceso de masa.
3. Empanizar los soufflés: Batir los huevos en un bol pequeño. Mezclar la sal y la pimienta con el pan rallado en un plato. Pintar cada suflé con huevo y luego cubrir con el pan rallado sazonado.
4. Asar los suflés a la parrilla: Precaliente su parrilla Arteflame. Pinte la parte plana de la parrilla con aceite y coloque los suflés sobre la parrilla. Cocínelos durante aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado hasta que se hinchen y adquieran un color marrón dorado.
5. Servir caliente:Disfruta de tus soufflés de queso a la parrilla calientes, con salsa de chile o salsa de maní para untar. ¡Cuidado, estarán calientes!

Consejos de cocina

• Forma alternativa: Puedes hacer cualquier forma que te guste, a veces es más fácil hacer la masa en forma de cupcake en lugar de bolsillo.
• Sabor único:La parrilla Arteflame ofrece una forma única de cocinar estos suflés, agregando un sutil sabor ahumado.
• Añadiendo jamón:Si agrega jamón, colóquelo sobre el queso antes de doblar la masa para asegurarse de que permanezca dentro del suflé.
• Servir inmediatamente:Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.

Conclusión

El soufflé de queso a la parrilla en la parrilla Arteflame es un bocadillo delicioso y fácil de preparar que combina la cremosidad del queso derretido con la textura crujiente del hojaldre. El sutil sabor ahumado de la parrilla agrega una capa adicional de exquisitez.

Variaciones

1. Suflé de queso y hierbas:Agregue hierbas frescas finamente picadas como perejil o tomillo al queso antes de doblar la masa.
2. Soufflé de queso picante:Mezcle una pizca de hojuelas de chile o salsa picante con el queso para darle un toque picante.
3. Soufflé de queso y ajo:Agregue un toque de ajo en polvo al queso para obtener un sabor aromático.
4. Soufflé dulce y salado:Agregue una pequeña cantidad de mermelada de frutas (como higos o albaricoque) al queso para obtener una combinación dulce y salada.
5. Soufflé vegetariano:Incluye una rodaja de tomate o pimiento rojo asado con el queso dentro de la masa.

Las mejores combinaciones

• Beber:Un vino blanco fresco como el Sauvignon Blanc o una cerveza fría y refrescante.
• Aperitivo:Una ensalada ligera con una vinagreta picante.
• Postre:Ensalada de frutas frescas para equilibrar la riqueza de los suflés.