Receta de alitas de pollo enojadas: chisporroteando en la parrilla Arteflame

Alitas de pollo enojadas en Arteflame Grill

Sube el fuego con estas picantes y enojadas alitas de pollo asadas a la perfección en tu Arteflame. ¡Perfecto para aquellos que aman una patada de fuego con sus alas!

Ingredientes:

• 2 libras de alitas de pollo, sin puntas, drumettes y partes planas separadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de salsa picante (como la RedHot de Frank)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de pimienta de cayena (ajustar según preferencia de picante)
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Zumo recién exprimido de una lima

Instrucciones:

1. Prepara las alas:

   • Enjuague las alitas de pollo y séquelas con toallas de papel. En un tazón grande, mezcle las alitas con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta hasta que queden cubiertas uniformemente.

2. Precalentar el Arteflame:

   • Prepara tu parrilla Arteflame y prepárala.

3. Prepare la salsa enojada:

   • Mientras la parrilla se calienta, mezcle la salsa picante, la mantequilla derretida, la miel, la pimienta de cayena, el pimentón ahumado y el jugo de limón en un tazón. Reserva un poco de salsa para servir y usa el resto para rociar.

4. Ase las alitas:

   • Coloque las alas en la parte plana de la parrilla en una sola capa. Ase durante 20 a 25 minutos, volteando ocasionalmente hasta que la piel esté crujiente y las alitas bien cocidas.

5. Hilvan las alas:

   • En los últimos minutos de asado, rocíe las alitas con Angry Sauce, volteándolas para asegurarse de que estén bien cubiertas.

6. Servir caliente:

   • Retire las alitas de la parrilla, mezcle con la salsa Angry Sauce reservada y sirva inmediatamente. Combínalo con aderezo de queso azul y palitos de apio si lo deseas.

Consejos para unas alitas a la parrilla perfectas:

• Prepárese con anticipación: Deje que las alitas se marinen en la mezcla de aceite de oliva durante al menos 30 minutos antes de asarlas para obtener un sabor más profundo.
• Déjalas reposar: Deja que las alitas reposen unos minutos fuera de la parrilla antes de echarlas en la salsa para obtener el máximo sabor.

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