Calabaza asada de dos maneras: dulce y salada
Transforme la calabaza en un festín versátil con esta receta de parrilla Arteflame. Disfrute de una delicia doble: calabaza rellena dulce de arce, canela y sabrosa salchicha y queso, perfecta para cualquier comida.
Ingredientes:
- 2 calabazas, cortadas por la mitad y sin semillas
- ¼ de taza de jarabe de arce
- 4 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharadita de especias de calabaza
- 1-2 salchichas, en rodajas finas
- 1 taza de queso mozzarella (o tu queso preferido)
Instrucciones:
-
Prepara la calabaza: Después de cortar la calabaza por la mitad y quitarle las semillas, colócala en el microondas durante cinco minutos para que se ablande.
-
Asa la calabaza: Calienta tu parrilla Arteflame a fuego medio. Coloque las mitades de calabaza en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo y cocine durante 15 a 25 minutos. Luego, voltéala con la piel hacia abajo hasta que la calabaza esté tierna al pincharla con un tenedor.
-
Relleno dulce: En dos de las mitades de calabaza, distribuya uniformemente el jarabe de arce, la mantequilla, la canela y las especias de calabaza.
-
Relleno salado: En las otras dos mitades, agregue mantequilla, salchicha en rodajas y queso mozzarella.
-
Asado final: Continúe asando hasta que los rellenos se derritan y se mezclen con la calabaza. Para las mitades dulces, las especias y el almíbar deben crear un glaseado. Para las sabrosas mitades, el queso debe estar derretido y burbujeante.
-
Sirve: Coloca en un plato las mitades de calabaza asada y ofrece a los invitados la opción de elegir entre dulce o salado, ¡o un poco de ambos!
Sumérgete en la temporada con este plato cálido y reconfortante que muestra lo mejor de los sabores del otoño, todo fácil en tu parrilla Arteflame. Visita arteflame.com para obtener más recetas y consejos creativos para la parrilla.
