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Grilled Rotisserie Turkey on the Grill

Pavo asado a la parrilla

Grilled Rotisserie Turkey

Feliz Día de Acción de Gracias


¡Ven a reunirte alrededor de la llama para cocinar un delicioso pavo untado con hierbas en el Arteflame 40 usando nuestro nuevo kit de asador!
Antes de comenzar, deberás poner el pavo en salmuera el día antes del Día de Acción de Gracias. Esto ayudará a retener los jugos y acelerará el tiempo de cocción. Puedes comprar un kit de salmuera en tu supermercado local. El kit debe venir con la mezcla de salmuera y una bolsa de salmuera.

Qué necesitarás
1 galón de agua tibiaMezcla de salmuera preenvasada y bolsa1 galón de agua fría/helada

CÓMO SALMUERA EL PAVO

Disolver la mezcla de salmuera en agua tibia. Agregue agua helada para enfriar la mezcla. Retire el cuello y las menudencias del pavo y colóquelo en una bolsa de salmuera. Vierta agua con salmuera. Refrigere durante la noche. Retire el ave y colóquela en un recipiente durante 1 a 2 horas antes de cocinarla.

COCINAR EL PAVO

Antes de cocinar el pavo…
rellénelo con hierbas frescas como tomillo, romero y salvia. Envuelva las alas o el ave con cordel para sujetar las puntas hacia abajo y que no se quemen. Frote el ave con mantequilla y luego cúbralo con condimento griego.


Grilled Rotisserie Turkey1

Vamos a cocinar

Inserte la varilla para el asador. Móntelo en el segundo peldaño cuando la parrilla esté caliente. Encienda el asador y déjelo cocinar durante 1 a 1 ½ horas antes de verificar. Para verificar la temperatura, inserte un termómetro para carne en la parte más profunda de la pechuga. La temperatura final de la pechuga debe ser de 170 grados.

Para más recetas de Acción de Gracias, vea nuestro video AQUÍ.

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

La parrilla

Carne de res

Carnes y Pescados

Los condimentos

Ollas y sartenes

Cubertería

Elevador de parrilla

El ahorrador de alimentos

El raspador

El disco de condimento

El ahorro de combustible

El carbón

La leña

El encendedor

1 comentario

that rotisserie is great!!! can I get one for my weber insert? Also ,, I like the raised center grill, so I can add wood while cooking. Can I get thet in my size?

thank you

gary

gary fife

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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