Papas asadas condimentadas en estilo ranchero en Arteflame Grill

Las papas asadas sazonadas con una mezcla de aderezo ranch le dan un toque delicioso a una guarnición clásica. El condimento ranchero agrega un sabor picante y sabroso que complementa perfectamente las papas crujientes y doradas. Esta receta fácil es perfecta para cualquier barbacoa o cena entre semana.

Ingredientes

• 2 libras de patatas baby (rojas o amarillas), cortadas a la mitad
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mezcla de aderezo ranch (comprado en la tienda o hecho en casa)
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollino fresco para decorar (opcional)
• Aderezo ranch para mojar (opcional)

Instrucciones

Preparación de la parrilla

1. Enciende la parrilla: Precalienta tu parrilla Arteflame para prepararla para asar. Asegúrese de que la parrilla central alcance más de 1000 °F para un dorado óptimo.

Preparando las patatas

2. Sancochar las patatas:Coloque las patatas cortadas por la mitad en una olla grande con agua con sal y déjelas hervir. Cocine durante unos 8-10 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir y dejar enfriar un poco.  Alternativamente, también puedes calentarlos en el microondas.
3. Sazone las papas: En un tazón grande, mezcle las papas sancochadas con aceite de oliva, mezcla de aderezo ranch, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta. Asegúrate de que todas las patatas estén cubiertas uniformemente con el condimento.

Asar las patatas

4. Ase las papas: Coloque las papas sazonadas con el lado cortado hacia abajo en la plancha plana de la parrilla Arteflame. Cocine durante unos 10-12 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.  Para dorar más, use la rejilla central.
5. Termina con perejil: Una vez que las papas estén cocidas, espolvoréalas con perejil fresco y revuelve para cubrirlas.

Servicio

6. Sirva caliente: Transfiera las papas asadas a una fuente para servir.
7. Decoración: Adorne con cebollino fresco si lo desea y sirva con una guarnición de aderezo ranch para mojar.

Consejos

• Cocción uniforme: Sancochar las patatas garantiza que se cocinen uniformemente en la parrilla y obtengan ese exterior crujiente perfecto.
• Condimento: Siéntete libre de ajustar la cantidad de condimento ranchero a tu gusto.
• Salsa para mojar: Sirva con aderezo ranch extra para aquellos que aman una explosión extra de sabor.

Conclusión

Las papas a la parrilla condimentadas estilo ranchero son una guarnición sabrosa y fácil de preparar que combina bien con casi cualquier plato principal a la parrilla. El condimento ranchero añade un toque picante que eleva estas patatas crujientes a un nuevo nivel de delicia.

Variaciones

1. Papas Ranch picantes: Agregue una pizca de pimienta de cayena o chile en polvo a la mezcla de condimentos para darle un poco de picante.
2. Papas Ranch con queso:Espolvoree queso parmesano o cheddar rallado sobre las papas durante los últimos minutos de asado.
3. Papas Ranch con tocino: Agregue tocino desmenuzado después de asarlas para obtener una adición sabrosa y ahumada.
4. Papas Ranch con hierbas: Agregue hierbas frescas como romero o tomillo a la mezcla de condimentos para darle un sabor aromático.
5. Boniatos rancheros:Sustituye las patatas tiernas por batatas para darle un toque dulce y salado.

Emparejamientos

• Platos principales: Estas papas combinan maravillosamente con pollo, bistec o hamburguesas a la parrilla.
• Bebidas: Sirva con una cerveza fría, limonada o té helado para obtener una combinación refrescante.
• Postre: Siga con un postre ligero como ensalada de frutas o un parfait de yogur.