Es fácil preparar pasteles de macarrones con queso deliciosos y extra crujientes en su Arteflame Grill. Esto es lo que necesitas.
INGREDIENTES
(SARTES 4)
8 onzas de macarrones con codo crudos
2 tazas de queso cheddar rallado (picante o extra picante)
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 huevo grande
2 1/2 cucharadas de harina para todo uso
1/2 taza de mantequilla sin sal (calentada para que quede líquida)
Se mezclan hasta 3 tazas de leche al final y lentamente para asegurarse de que la mezcla quede agradable y espesa. (vamos a hacer bolitas con esta mezcla de macarrones con queso)
1 taza de panko (pan rallado japonés). Esto lo hará más crujiente.
Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté un poco menos que al dente. Escurrir, enjuagar con agua fría y volver a escurrir la pasta. Puedes cocinar la pasta en tu Arteflame o prepararla en la cocina.
Mezcle los ingredientes de la salsa de queso en un tazón y agregue la leche al final. Agregue la pasta cocida y revuelva hasta que se mezcle uniformemente. Coloque el pan rallado panko en un recipiente aparte.
Haga una bola con aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla de macarrones con queso. Coloque esta bola en el tazón de panko lo mejor que pueda y gírela para que quede completamente cubierta con migas de panco. Una vez cubierto, aplánelo hasta obtener un panqueque grueso para que no se rompa cuando lo voltees en la parrilla.
Cocine los panqueques por un lado hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2 minutos. Dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté dorado y crujiente, otros 2 minutos. Una vez que ambos lados estén bien crujientes, ¡estará listo para servir!
