El mejor desayuno a la parrilla en la parrilla Arteflame
Para disfrutar de la mejor experiencia de desayuno, llevamos los platos clásicos del desayuno, como el tocino, los huevos y los panqueques, a un nivel completamente nuevo al cocinarlos en la parrilla Arteflame. La superficie de cocción plana le dará a cada plato un dorado perfectamente uniforme, mientras que la rejilla central le permite dorar el tocino a la perfección. Al usar mantequilla en la plancha, le daremos a cada bocado un sabor increíble y nos aseguraremos de que nada se queme, gracias a las zonas de temperatura de precisión de Arteflame. ¡Encendamos la parrilla y comencemos a preparar este desayuno inolvidable!
Introducción
Esta receta definitiva para el desayuno a la parrilla transforma los platos tradicionales del desayuno en un festín gourmet, todo cocinado al aire libre en la parrilla Arteflame. Tocino crocante, huevos fritos a la perfección, panqueques esponjosos y salchichas para el desayuno, todo preparado en la cocina de superficie plana con mantequilla para obtener el máximo sabor. Esta receta aprovecha el control de calor multizona de Arteflame, lo que le permite cocinar todo a la temperatura perfecta. ¡El resultado es un desayuno rico en sabor y asado a la perfección!
Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino de corte grueso
- 4 huevos grandes
- 4 salchichas para el desayuno
- 1 taza de mezcla para panqueques (más los ingredientes según las instrucciones del paquete)
- ½ taza de arándanos (opcional para panqueques)
- ½ barra de mantequilla (dividida)
- 1 taza de papas fritas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Jarabe de arce y mantequilla para servir.
Instrucciones
Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame
Comience preparando su parrilla Arteflame. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas en el centro. Apila la leña sobre las servilletas y enciende la parrilla. En unos 20 minutos, su parrilla estará lista para cocinar. Necesitará una rejilla central caliente para el tocino y una zona exterior ligeramente más fría en la superficie plana de cocción para los huevos, los panqueques y las salchichas.
Paso 2: Cocinar el tocino
Coloque el tocino cortado grueso en la rejilla central de la parrilla. Déjelo dorar durante unos 3 o 4 minutos por cada lado, dándole vuelta con pinzas hasta que esté crocante y perfectamente dorado. Muévalo al borde más frío de la superficie de cocción plana para mantenerlo caliente sin que se cocine demasiado.
Paso 3: Asar las salchichas
Coloca las salchichas para el desayuno en la zona caliente de la superficie plana y déjalas cocinar por completo, dándoles vuelta de vez en cuando para asegurar que se doren de manera uniforme. Ásalas durante unos 8 a 10 minutos, hasta que estén bien doradas y cocidas.
Paso 4: Cocinar los huevos
Agrega una nuez de mantequilla a la parte más fría de la superficie plana de cocción. Casca los huevos directamente sobre la plancha. Sazona con sal y pimienta. Fríelos con el lado soleado hacia arriba durante unos 2 o 3 minutos, o más tiempo si prefieres que las yemas estén bien cocidas. Retíralos de la parrilla cuando estén 15 °F por debajo del punto de cocción deseado, ya que seguirán cocinándose después de retirarlos del fuego.
Paso 5: Prepara los panqueques
Mientras se cocinan los huevos, derrite un poco de mantequilla en una parte de la cocina a temperatura media. Vierte la masa de panqueques (preparada según las instrucciones del paquete) en la parrilla, formando 4 panqueques. Agrega un puñado de arándanos a cada panqueque si lo deseas. Cocina durante aproximadamente 2 minutos por lado, volteándolos cuando se formen burbujas en la superficie. Retíralos cuando estén dorados.
Paso 6: Papas fritas (opcional)
Para que queden más crocantes, coloca un puñado de papas fritas en la plancha con un poco de mantequilla. Extiéndelas para que se cocinen de manera uniforme, dándoles vuelta de vez en cuando hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7: ¡Sirve y disfruta!
Apila tus panqueques, tocino, salchichas y huevos en un plato.¡Agrega un chorrito de jarabe de arce sobre los panqueques, cubre con un poco de mantequilla y disfruta de un desayuno sellado a la perfección con todo el sabor incluido!
Consejos para el éxito
- Utilice las zonas centrales más calientes para alimentos como tocino y salchichas que necesitan una cocción fuerte, y mueva los alimentos delicados como los huevos hacia los bordes más fríos.
- Tenga mantequilla a mano para agregarle riqueza a los panqueques y huevos sin quemarlos.
- Al cocinar huevos, retírelos cuando estén ligeramente poco cocidos, ya que continuarán cocinándose fuera de la parrilla.
Conclusión
Con la parrilla Arteflame, todos los elementos de su menú de desayuno salen perfectamente cocinados. La parte superior plana le brinda un control preciso de las temperaturas, mientras que la rejilla central dora el tocino y las salchichas con calidad de restaurante de carne. Este desayuno definitivo es rico en sabor, está perfectamente doradito y le permitirá comenzar bien el día.
Variaciones
1. Desayuno a la parrilla al estilo suroeste
- Agregue pimientos morrones picados, cebollas y una pizca de comino a las papas fritas para darles un toque Tex-Mex. Sirva con salsa a un costado.
2. Desayuno vegetariano a la parrilla
- Reemplace el tocino y las salchichas por salchichas vegetarianas o hongos portobello a la parrilla. Agregue aguacate en rodajas para servir.
3. Desayuno dulce y salado
- Reemplace los panqueques tradicionales por tostadas francesas a la parrilla. Use rebanadas gruesas de brioche bañadas en huevo batido y cocínelas a la parrilla hasta que estén doradas.
4. Desayuno inglés completo
- Agregue tomates y hongos a la parrilla junto con el tocino y las salchichas. Sirva con frijoles horneados calentados en la parte más fría de la placa de cocción.
5. Desayuno canadiense
- Cambie el tocino normal por peameal (tocino canadiense) y sirva con un chorrito de jarabe de arce sobre todo el plato para obtener una combinación dulce y sabrosa.
Las mejores combinaciones
- Bebida :Café recién hecho o un Bloody Mary picante
- Lado :Tomates a la parrilla o espinacas salteadas para un equilibrio saludable
- Postre :Frutas a la parrilla (melocotones o piña) cubiertas con una cucharada de yogur o crema batida.
