Sándwich Reuben a la parrilla en Arteflame: un toque ahumado en un clásico
Lleva tu juego de sándwiches al siguiente nivel con esta receta de sándwich Reuben, perfectamente adaptada para Arteflame Grill. Con sabor ahumado, queso suizo derretido y pan de centeno crujiente, este Reuben asado seguramente se convertirá en uno de los favoritos.
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de centeno
- 8 lonchas de queso suizo
- 1 libra de carne en conserva, en rodajas finas
- 1 taza de chucrut, escurrido
- 1/2 taza de aderezo ruso o de las Mil Islas
- Mantequilla o mayonesa para untar
Instrucciones:
1. Prepara los ingredientes
Unte el aderezo ruso o de las Mil Islas en un lado de cada rebanada de pan. En cuatro de las rebanadas, coloque una capa de una rebanada de queso suizo, una cuarta parte de la carne en conserva y un cuarto de taza de chucrut. Cubra con otra rebanada de queso, luego coloque otra rebanada de pan encima, con el aderezo hacia abajo.
2. Precalienta la parrilla Arteflame
Enciende tu parrilla Arteflame y deja que se caliente, asegurándote de tener una superficie de cocción uniforme.
3. Asa los sándwiches
Unte con mantequilla o mayonesa el exterior de cada sándwich. Coloque los sándwiches en la parte superior plana de Arteflame Grill. Ase durante unos 3-4 minutos por lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente y el queso esté completamente derretido. Utilice una espátula para presionar suavemente los sándwiches para asarlos uniformemente.
Consejo: Usar mayonesa en lugar de mantequilla le da al pan un sabor más profundo y complejo y ayuda a lograr un tostado uniforme.
4. Servir
Corta los sándwiches por la mitad y sírvelos calientes. Para darle más sabor, sírvalo con aderezo ruso o de las Mil Islas adicional como acompañamiento.
Consejos para unos sándwiches Reuben a la parrilla perfectos:
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Carne en conserva: Utilice carne en conserva de alta calidad para obtener el mejor sabor. Si las rebanadas son demasiado gruesas, considere cortarlas más delgadas para una mejor experiencia de sándwich.
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Chucrut: Asegúrese de que el chucrut esté bien escurrido para evitar que el sándwich se empape.
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Asar a la parrilla: Supervise los sándwiches mientras se asan para evitar quemar el pan. Mueva los sándwiches por la estufa para encontrar la mejor zona de calor para una cocción uniforme.
Alternativas y variaciones:
1. Turquía Rubén (Sándwich Rachel)
Cambie la carne en conserva por pavo y use ensalada de col en lugar de chucrut para obtener una versión más ligera del clásico Reuben.
2. Rubén picante
Agregue una capa de mostaza picante o jalapeños encurtidos para darle un toque picante.
3. Rubén vegetariano
Utilice champiñones portobello asados o tempeh en lugar de carne en conserva para obtener una opción vegetariana abundante.
4. Pastrami Rubén
Sustituye la carne en conserva con pastrami para obtener un sabor más ahumado.
5. Queso Gourmet Rubén
Intenta usar una mezcla de queso suizo y gruyere para obtener un sándwich más rico y exquisito.
Mejores parejas:
- Adorno: Sirva con una guarnición de papas fritas crujientes, un pepinillo encurtido o una simple ensalada verde.
- Bebida: Combínalo con una cerveza fría, un vaso de té helado o un refresco clásico como cerveza de raíz.
- Postre: Termine con una rebanada de tarta de queso o una bola de helado de vainilla para equilibrar los sabores salados.
Esta receta de sándwich Reuben a la parrilla en Arteflame Grill combina lo mejor de los elementos ahumados, con queso y crujientes para una experiencia de sándwich reconfortante y satisfactoria. ¡Disfruta de este clásico con un toque diferente!
