Brochetas de bistec a la parrilla con salsa teriyaki Bourbon de Kinder y glaseado en Arteflame Grill

La salsa y glaseado Bourbon Teriyaki de Kinder aporta un sabor sabroso, ligeramente dulce y ahumado a estas brochetas de carne a la parrilla. La salsa se carameliza maravillosamente en la parrilla, realzando los tiernos y jugosos trozos de carne con un rico glaseado. Perfecta para una cena rápida entre semana o una barbacoa en el patio trasero, esta receta muestra los sabores deliciosamente atrevidos de la salsa Bourbon Teriyaki de Kinder.

Ingredientes

• 1.5 libras de solomillo, cortado en cubos de 1 pulgada
• 1/2 taza Salsa y glaseado Bourbon Teriyaki para Kinder
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de sal kosher
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1 pulgada
• 1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada
• 1 cebolla morada, cortada en gajos
• Cebollas verdes frescas o semillas de sésamo para decorar (opcional)

Instrucciones

Preparación de la parrilla

1. Enciende la parrilla: Precalienta tu parrilla Arteflame para prepararla para asar. Apunte a fuego medio-alto, alrededor de 400°F, para dorar las brochetas de carne y retener los jugos.

Preparación de las brochetas de carne

2. Marine el bistec: En un tazón grande, combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal. Agregue los cubos de carne y revuelva para cubrir uniformemente. Deje marinar el bistec durante al menos 15 minutos.
3. Ensambla las brochetas: Ensarta los cubos de carne, los pimientos morrones y la cebolla morada en las brochetas, alternando entre la carne y las verduras.

Asar las brochetas de carne

4. Ase las brochetas: Coloque las brochetas en la parrilla y cocine durante 3-4 minutos por cada lado hasta que el bistec esté dorado y las verduras ligeramente carbonizadas.
5. Glasear con salsa teriyaki Bourbon de Kinder: Durante los últimos 2 o 3 minutos de asado, unte generosamente las brochetas con salsa teriyaki Bourbon de Kinder y glasear. Voltéelos con frecuencia para formar un glaseado espeso y caramelizado.

Toques finales

6. Reposa las brochetas: Retira las brochetas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
7. Servir: Coloque las brochetas en un plato y unte con salsa teriyaki Bourbon Kinder y glaseado adicional si lo desea. Adorne con cebollas verdes frescas o semillas de sésamo.

Consejos

• Cocción uniforme: Asegúrese de que los cubos de carne estén cortados a un tamaño uniforme para garantizar una cocción uniforme en la parrilla.
• Capas de salsa: La aplicación de varias capas de salsa y glaseado Bourbon Teriyaki de Kinder durante la fase final de asado crea un glaseado rico y sabroso.
• Reposo: Dejar reposar las brochetas después de asarlas ayuda a mantener el filete tierno y jugoso.

Conclusión

Brochetas de carne a la parrilla con salsa y glaseado Bourbon Teriyaki de Kinder ofrecen una combinación perfecta de sabores salados, dulces y ahumados. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabores atrevidos y satisfactorios, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier comida.

Variaciones

1. Brochetas picantes de Bourbon Teriyaki: Agregue una pizca de salsa picante o hojuelas de pimiento rojo a la salsa y glaseado Bourbon Teriyaki de Kinder's para darle un toque picante.
2. Brochetas Bourbon Teriyaki con ajo y hierbas: Mezcle ajo picado y hierbas frescas como romero o tomillo con la salsa para darle más intensidad al sabor.
3. Brochetas de piña y bourbon teriyaki: Agregue trozos de piña fresca a las brochetas para darle un toque dulce y picante.
4. Brochetas de pollo Bourbon Teriyaki: Utilice el mismo método para glasear los trozos de pechuga de pollo con salsa y glaseado Bourbon Teriyaki de Kinder en lugar de bistec.
5. Brochetas vegetarianas: Sustituya el bistec por tofu o champiñones portobello para obtener una deliciosa opción vegetariana.

Emparejamientos

• Acompañamientos: Sirva con arroz al vapor, verduras asadas o una ensalada fresca de estilo asiático.
• Bebidas: Acompáñelo con una cerveza fría, té helado o un cóctel de sake.
• Postre: Siga con un postre ligero como sorbete de frutas o arroz pegajoso con mango.