Por Bussin come
Saborea los sabores tropicales con esta receta de hamburguesa de piña colada, que combina carne jugosa, piña dulce asada y salsa cremosa de piña colada, para darle un toque delicioso a un clásico.
Receta de hamburguesa de piña colada
Porciones: 4
Ingredientes:
- 4 panes de hamburguesa
- 1 libra de carne molida
- Sal y pimienta al gusto
- 4 aros de piña
- 4 lonchas de queso suizo
- 1/2 taza de salsa Piña Colada (ver más abajo)
- Hojas de lechuga
- Cebolla morada en rodajas
Para salsa de piña colada:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema de coco enlatada
- 1/4 taza de jugo de piña
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
- 1 cucharada de ron (opcional)
- Sal, al gusto
Instrucciones:
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Preparar la Salsa Piña Colada:
- En un tazón, mezcle la mayonesa, la crema de coco, el jugo de piña, el coco rallado y el ron (si lo usa). Sazonar con sal al gusto. Refrigere hasta que esté listo para usar.
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Asa la piña:
- Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
- Ase los aros de piña durante 2-3 minutos por lado hasta que tengan bonitas marcas de parrilla. Reservar.
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Cocine las hamburguesas:
- Sazone la carne molida con sal y pimienta y forme 4 hamburguesas.
- Ase las hamburguesas durante aproximadamente 4 minutos por cada lado para que estén medio cocidas, o más tiempo para obtener el punto de cocción que prefiera.
- Durante el último minuto de asado, coloque una rebanada de queso suizo en cada hamburguesa para que se derrita.
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Tuesta los panecillos:
- Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, durante aproximadamente 1 minuto.
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Arme las hamburguesas:
- Unte la salsa Piña Colada en el panecillo inferior.
- Coloque una hoja de lechuga y una rodaja de cebolla morada en cada panecillo.
- Agregue las hamburguesas con queso.
- Cubra cada hamburguesa con un aro de piña asada.
- Unte más salsa Piña Colada sobre los panecillos superiores y colóquelos sobre las hamburguesas.
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Saque:
- Disfruta de tus hamburguesas tropicales de Piña Colada, perfectas para una barbacoa de verano o una versión divertida de la hamburguesa clásica.
