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Aussie Wagyu Burger

Hamburguesa Wagyu Australiana

Dave hace hamburguesas de wagyu australiana. ¡Únete a nosotros en nuestra búsqueda de probar diferentes hamburguesas de todo el mundo! ¡Esta vez, hagamos un viaje a Australia! ¡Esta deliciosa hamburguesa de Australia está cargada de todo tipo de sabores, por lo que seguramente no querrás perderte esta receta!

Receta de hamburguesa australiana Wagyu de Dave

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de tocino
  • 4 huevos
  • 1 libra de carne Wagyu molida (o carne de su elección)
  • 4 oz de queso cheddar fuerte, en rodajas
  • 1 cebolla dulce, cortada en aros gruesos
  • 4 aros de piña, secos
  • ¾ taza de remolachas encurtidas, escurridas, cortadas en rodajas y secas
  • 1 tomate, rebanado
  • 4 hojas de lechuga, lavadas y secas
  • 4 panes de hamburguesa
  • Sal y pimienta al gusto

Para las remolachas en escabeche:

  • 1 remolacha roja (8 oz), lavada
  • 1 ¼ tazas de vinagre blanco destilado
  • ½ taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar

Para la salsa de chile y mayonesa:

  • ¼ de taza de salsa de tomate
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de salsa picante (Sriracha o tu favorita)

Instrucciones:

  1. Prepare las remolachas en escabeche:

    • Hervir la remolacha roja hasta que esté tierna, dejar enfriar y luego cortarla en rodajas finas.
    • Combine el vinagre blanco destilado, el vinagre de arroz y el azúcar en una olla y cocine a fuego lento. Vierta sobre las remolachas en rodajas y déjelas enfriar.
  2. Prepare la salsa de chile y mayonesa:

    • En un tazón pequeño, mezcle el ketchup, la mayonesa y la salsa picante. Reservar.
  3. Ase las hamburguesas:

    • Sazone la carne Wagyu con sal y pimienta y forme 4 hamburguesas.
    • Ase las hamburguesas a fuego medio-alto hasta que estén cocidas como desee. En el último minuto de cocción, agregue una rebanada de queso cheddar a cada hamburguesa para que se derrita.
  4. Asa los ingredientes:

    • Asa el tocino, los aros de piña y las rodajas de cebolla hasta que estén bien carbonizados.
  5. Cocinar los huevos:

    • Fríe los huevos a tu preferencia en una sartén o al grill.
  6. Arme las hamburguesas:

    • Tuesta los panes de hamburguesa en la parrilla.
    • Unte los panecillos con salsa de mayonesa y chile, luego cubra con lechuga, tomate, piña asada, hamburguesa Wagyu con queso, tocino, remolacha encurtida, cebolla asada y cubra con un huevo frito.
  7. Saque:

    • Disfruta de tu sabrosa hamburguesa Aussie Wagyu repleta de una mezcla de elementos dulces, salados y picantes, creando un sabor único de Australia.

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

La parrilla

Carne de res

Carnes y Pescados

Los condimentos

Ollas y sartenes

Cubiertos

Elevador de parrilla

El ahorrador de alimentos

El raspador

El disco de condimento

El ahorro de combustible

El carbón

La leña

El encendedor

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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