Deliciosa receta de filetes de coliflor a la parrilla en Arteflame Grill

Filetes de coliflor a la parrilla en Arteflame Grill

Transforme la coliflor en una deliciosa delicia ahumada con esta sencilla receta de filetes de coliflor a la parrilla en Arteflame Grill. Una fantástica opción vegetariana, estos filetes ofrecen una textura abundante y son perfectos para quienes buscan agregar más verduras a su parrilla.

Ingredientes:

• 1 cabeza grande de coliflor
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
• Adorno opcional: perejil picado, rodajas de limón o tu salsa de hierbas favorita

Equipo:

• Parrilla Arteflame
• Cuchillo
• Cepillo
• Pinzas

Instrucciones:

1. Preparar la coliflor:

   • Quita las hojas de la coliflor y corta el tallo, asegurándote de que quede plano. Corta la cabeza de coliflor en filetes gruesos, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Deberías obtener entre 3 y 4 filetes de una cabeza, dependiendo de su tamaño.

2. Sazone los filetes:

   • En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Unte esta mezcla por ambos lados de cada filete de coliflor.

3. Ase los filetes de coliflor:

   • Precalienta tu parrilla Arteflame.
   • Coloque los filetes de coliflor directamente sobre la parte superior plana de la parrilla. Ásalos durante unos 5 a 7 minutos por lado o hasta que estén tiernos y bien dorados.
   • Utilice unas pinzas para voltear con cuidado los filetes solo una vez durante la cocción para asegurarse de que se doren bien.
   • NOTA: Para dorar más fuerte, coloque los filetes de coliflor directamente en la parrilla central. ¡Esto hace mucho calor, así que no los quemes!

4. Saque:

   • Transfiera los filetes de coliflor asados ​​a un plato para servir. Adorne con perejil picado, un chorrito de limón o rocíe con su salsa de hierbas favorita.

Consejos para unos filetes de coliflor a la parrilla perfectos:

• Tamaño del filete: Mantenga los filetes gruesos para evitar que se deshagan en la parrilla.
• Cocción uniforme: Si los bordes se cocinan más rápido que el centro, mueva los filetes a una parte más fría de la parrilla plana para terminar de cocinarlos sin quemarse.
• Adornos: Experimente con diferentes aderezos y salsas para complementar el sabor ahumado de la coliflor asada.

Disfrute de sus filetes de coliflor a la parrilla en Arteflame Grill como una opción vegetariana saludable, ahumada y satisfactoria que seguramente impresionará tanto a los vegetarianos como a los amantes de la carne.